Vásároljon kenyérsütőt A legjobb tippek a kenyérsütéshez - CHIP
Frissen sült: kenyérsütők féken
A pékség újra bezárt vagy üresen vásárolt? Süssön saját kenyeret! A kenyérkészítők számos kivitelben és árkategóriában kaphatók. De mitől jó a kenyérkészítő?
A kenyérkészítők nemcsak magukat a sütést vállalják, hanem az összes többi fontos folyamatról is gondoskodnak: Kevergetik, gyúrják, hagyják, hogy a tészta megfelelő hőmérsékleten keljen fel, és néha más összetevőket is adnak hozzá a sütési folyamat során. Különböző programjaik vannak a különböző típusú kenyerekhez és süteményekhez. Modelltől és árkategóriától függően a felszerelés nagyobb vagy inkább spártai. Alapvetően a legtöbb modell nagyon hasonló.
Kenyérkészítő programok
A kenyérsütő gépek kész programok segítségével automatikusan különböző típusú kenyereket készítenek, például teljes kiőrlésű vagy fehér kenyeret. Fontos: Ha saját receptjeit szeretné kipróbálni, és nem csak kész süteményeket használ, akkor a gépnek szabadon állíthatónak is kell lennie. Az Ön igényeinek megfelelően beállíthatja a járási és sütési időket, valamint a hőmérsékletet vagy a barnulást. Különösen praktikusak a programozható kenyérkészítők. Így elmentheti kedvenc receptjeit, és elkerülheti, hogy minden alkalommal vissza kell állítania az eszközt. Egy másik fontos jellemző az időzítő. Segítségével megadhatja, hogy mikor legyen kész a kenyér.
Intuitív módon vezérelhető: az Unold 68415 programjai.
A kenyérkészítő felszerelése
Sok esetben a kenyérkészítők valódi multifunkcionális eszközök. Vannak olyan modellek, amelyek tésztatésztát is készítenek, süteményeket sütnek, sőt lekvárot is főznek. Néhányan rendelkeznek egy külön rekesszel, amely bizonyos sütési idő után automatikusan további összetevőket, például diót vagy mazsolát ad hozzá. Vásárlás előtt gondold át, mire van szükséged a gépre. Ha csak kenyeret akar sütni, akkor valószínűleg jobban jár egy olcsóbb eszköz, mint egy drága univerzális. A háztartásban élők számától függően érdemes különlegesen nagy kapacitású kenyérsütőt is használni. Ezek a modellek néha legfeljebb 1,8 kg kenyeret sütnek egyszerre.
Kenyérkészítők: előnyök és hátrányok
A kenyérkészítő pénzt takaríthat meg. A Stiftung Warentest néhány évvel ezelőtt alaposan szemügyre vette a kenyérsütő készülékeket. A tesztelők megállapították, hogy egy ilyen eszköz energiafogyasztása körülbelül a sütő ötöde-fele. A sütés keverékétől vagy receptjétől függően a kenyér ára a fele a kenyér árának a fele.
De a kenyérkészítőknek is vannak buktatóik. Például sok modellnél lyukkal kell élni a kenyér közepén. Mivel a tésztahorog a sütési folyamat során a gépben marad, a kenyérbe sül, és csak lehűlés után lehet eltávolítani. Ezenkívül a gépi kenyerek tetején hiányzik a tipikus kéreg, mivel nem érik őket felülről. A kívánt ropogós kéreg csak az oldalán keletkezik. A Stiftung Warentest is megtalálta az egyik vagy másik furcsaságot magukban az eszközökben. Néhány tesztelt modell kívül annyira felforrósodott, hogy fennállt az égési sérülések veszélye. Az időfaktor is nagy szerepet játszik. Átlagosan körülbelül három óra szükséges, amíg a kenyér elkészül a gépben. Ezért sok eszköz rendelkezik gyors sütési funkcióval. A Stiftung Warentest szerint ezt meg kell tennie, mert a teszt során egy vékony kéreg és egy rágós morzsa elrontotta a tesztelők étvágyát.
Hozzávalók későbbi hozzáadása: a Beem Multi-Back automatikus összetevő adagolója.
Vételi tipp: Unold Backmeister Onyx 8695
Az Unold Backmeister a közepes árkategóriában van, 62 euró körül. 12 előre definiált programmal és egy saját programmal rendelkezik. Automatikus felmelegedési szintet, LCD kijelzőt és nagy ablakot is tartalmaz. A kenyér barnulásának mértékét három szakaszban lehet beállítani, és a kenyér súlya 750 és 1000 gramm között változtatható. Az élesztő sütemények a Backmeisterben is elkészíthetők.
2005-ben az Unold készülék megnyerte a Stiftung Warentest versenyt. Az alacsony energiafogyasztás, kezelhetőség és tartósság különösen jól sikerült. A tesztelőket lenyűgözték a normál és gluténmentes sütőkeverékek sütési eredményei is. Ma a pékmester a második helyen áll az Amazon ajánlásaiban a "Kenyérkészítők" kategóriában.
Ár: 69 euró körül
Győztes a Stiftung Warentestnél: Unold Backmeister Onyx 8695.