Vásároljon okosabban - Stutz doktor nyitvatartási ideje

Aeschbacher diéta 15. lecke. Ha nem tud fogyni, mindenképpen ellenőrizze vásárlási szokásait.

Folyamatosan élelemről és élelmiszerekről beszélgettünk. De ezek az ételek nemcsak a konyhában vagy a hűtőszekrényben kerülnek hozzánk automatikusan. El kell vinnünk őket valahova, vagy meg kell vásárolnunk. Hogyan, hol és milyen mennyiségben csináljuk, ez teljesen rajtunk múlik. Amit vásárolunk, azt általában meg is eszünk. Érdemes tehát belegondolni a vásárlási magatartásunkba. Elnézést, ha tömören mondom: Olyan kövérek vagyunk, mint amit vásárolunk.

Óvakodjon a látszólag olcsó promócióktól

Legtöbben egy nagy bevásárlóközpontba hajtunk, általában kisebb-nagyobb mértékben éhségérzet kíséretében. De ott valóban mindent megtalálhatunk, amire vágyunk, plusz sok látszólag olcsó akciót. Még akkor is, ha valójában nincs szükségünk azonnal ezekre a termékekre, annyit halmozunk fel, amennyit csak tudunk. Nagyméretű és több csomag mindenféle előre elkészített és előre csomagolt ételből - vagy jobban mondjuk - zsír- és cukorbomba.

Éppen ez történt velem évekig. Minden alkalommal besétáltam a bevásárló csapdába. Főleg azért, mert munka után éhes gyomorral szoktam vásárolni. Céltalanul sétáltam végig az összes polcon, bevásárlólista vagy menüterv nélkül. Ami olcsón, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, azt be kellett tenni a kosárba. Senki sem nézett olyan összetevőket, mint a cukor, keményítő, szénhidrát vagy zsír. És senkit nem érdekelt, hogy valami egészséges-e vagy sem.

Még mindig pontosan emlékszem, hogyan mentem gyerekként szüleimmel vásárolni a falusi boltba. Az ajánlat akkor még soha nem volt ilyen nagy. Csak a legfontosabb alapételek, egy-két ásványvíz, egy sör és néhány borfajta volt a kínálatban, semmi más. A többit a saját kertünkből szerezhettük be. Húst, tojást és tejet kaphattunk az utca túloldalán lévő gazdától. Segítettünk neki gabona, gyümölcs és széna betakarításában. Cserébe valamivel olcsóbban kaptuk az ételt.

Faluházak bevásárlóközpontok helyett

Apránként újabb üzletek, sőt igazi bevásárlóközpontok és nemrégiben benzinkutak is kialakultak. A nap vagy az éjszaka bármely szakában lehetőségünk van megvásárolni, amit csak a szíved kíván. A tévés reklámokban, az újságokban és az óriásplakátokon azt hisszük, hogy csak üdítőknek és okos ételeknek örülhetünk. Ennek az őrületnek két hátránya van: Egyre több falusi boltnak kellett vagy bezárnia kellett - és egyre több ember hízik meg.

Otthon a hűtőszekrény szinte repedt a varratok után, miután bevásároltunk. Sokáig nem vettük észre, hogy sok időt töltöttünk ezekben az üzletekben, és csak az ételekre gondoltunk. Ma ez egy teljesen érthetetlen és borzalmas ötlet számomra. Valamikor úgy éreztem, hogy véget kell vetnem ennek. Egyre gyakrabban bosszantottuk, hogy valójában senkinek sem volt étvágya a kidudorodó hűtőszekrény iránt, és természetesen nem minden olyan készétel után, amely komoly egészségügyi problémákat okozott nekünk. Gyakran puszta frusztrációból ettünk, csak azért, hogy ezeket a termékeket megegyék.

Csak vásárlási listával vásároljon

Gyorsan megállapodtunk a családban, hogy csak egy bevásárlólistával elkészítve megyünk be egy üzletbe. Olyan módon hozták létre, hogy a menüket ismét magunk szerettük volna elkészíteni. Gondoltunk az összetevőkre és az adalékokra is. Most megint nincs bevásárlólista, de nagyon konkrétan és nagyon tudatosan is. Ma sokkal kevesebbet vásárolok, és sokkal kevesebb időre van szükségem ehhez. Magunk készítünk leveseket, szószokat és krémeket. Sokkal szórakoztatóbb is. Ha lehetséges, hozzávalókat a kertünkből kapunk, vagy közvetlenül a gazdától kapjuk, legyen az kenyér, gabona, zöldség, gyümölcs vagy bogyó. Tehát pontosan tudjuk, honnan származnak ezek a termékek. És még mindig frissek.

Amióta újra vásárolni szoktam, mint nagymama idejében, lefogytam, és a háztartásom pénzével is. Nekem is több időm van kint lenni a természetben. Mit akarok még?

Így történik:

Soha ne menjen vásárolni, ha éhesnek érzi magát
Sétáljon el a sarkon lévő faluba vagy egészséges élelmiszerboltba
A bevásárlókosár jobb, mint egy szekér
Vezessen körbe a polcokon édességekkel
Válasszon csábítás nélküli pénztárat
Vegye figyelembe az olyan összetevőkre vonatkozó információkat, mint a glükózszirup, minden típusú cukor, keményítő és zsír
Csak az alacsony ártól függetlenül vásárolja meg azt, amire valóban szüksége van
A promóciók nem lehetnek az egyetlen ok a vásárlásra
Ha valami nincs a listán, akkor nem kerül be a táskába
Csak a csupasz alapvető dolgokat tegye közzé. A túltöltött hűtőszekrények és kamrák megütik a gyomrodat
Nézze meg alaposan a könnyű termékeket is
Vigyázz készételekkel. A pizza, lasagne, krémlevesek, ropogós müzli, szószok stb. Sok rejtett zsírt és keményítőt tartalmaznak

Következtetés:

Ami bejut a bevásárlókosárba és onnan haza, az általában a gyomorban is véget ér. Ha fogyni akar, akkor a legjobb, ha megváltoztatja vásárlási szokásait. Minél kevésbé kész, csábító vagy éppen rossz minőségű ételek vannak otthon, annál könnyebb megváltoztatni az étrendet.