Vászonbőr 6 fő részére - elle asztali receptek

Hozzávalók

  • 200 g lenmag
  • 1 sárga hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 cukkini
  • 5 szárított paradicsom olajban
  • 1 púpozott teáskanál erős dijoni mustár
  • 1 evőkanál sötét miso
  • 1 teáskanál oregánó
  • olivaolaj

Készítmény

Előző nap a lenmagot 12 órán át (vagy 2 órán át forró vízben) áztassa egy edényben, térfogata kétszerese.

elle

Másnap engedje le a lenmagokat, és tegye őket egy turmixgép táljába.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, hámozzuk meg és csíráztassuk ki a fokhagymagerezdeket, mossuk meg a cukkinit. Vágja darabokra a zöldségeket, a fokhagymát és a hagymát. A szárított paradicsomot lecsepegtetjük. Adja hozzá ezeket az összetevőket a turmixgépbe a mustárral, a misóval és az oregánóval együtt. Keverjük addig, amíg sima állagú lesz (kb. 5 perc).