Védekezés A fűszeres ételek megkeményednek - FUN for Fun

Orrfolyás? Torokfájás? Akkor a legjobb, ha tüzes levest készítesz magadnak. Mivel a fűszeres étel megizzasztja és támogatja az immunrendszert.

támogatja immunrendszert

Különösen akkor, ha kint hidegebb lesz, borssal, mustárral vagy chilivel fűszeres ételeket ajánlanak az immunrendszer erősítésére. "Alapvetően összefüggés van az erős fűszerezés és az egészség között" - hangsúlyozza Tessa Rehberg, a bonni táplálkozási tudósok szövetségének táplálkozási szakértője.

Az olyan hagymanövények, mint a póréhagyma, a hagyma vagy a fokhagyma, "bizonyos antibiotikus, fertőtlenítő hatást fejtenek ki" illóolajok és másodlagos növényi anyagok révén. A C-vitaminban gazdag paprika támogatja az immunrendszert. "Természetesen két órán belül ezzel nem lehet megfázni" - teszi hozzá a szakember. Az akut megfázás során fellépő váladék fellazításához meleg ételeket, különösen fűszeres leveseket ajánlatos fogyasztani. "Az orrnyálkahártya ezután jobban ellátódik a vérrel, és a nyálka folyékonyabb" - magyarázza Rehberg.

A legjobb óvintézkedés továbbra is a kiegyensúlyozott étrend zöldségekkel, gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű termékekkel és tejtermékekkel. A Német Táplálkozási Társaság konkrét tippeket ad. Susanne Moritz, a müncheni fogyasztói tanácsadó központ táplálkozási szakértője ezt megerősíti: „Természetes kombinációban az összetevők a legjobban a fertőzések ellen hatnak”. A helyi zöldségek, például káposzta, cékla, fekete sós saláta és paszternák kerültek az étlapra. És még egy tipp a szakembertől: Igyon sokat, mert a folyadékok segítenek a baktériumok kiöblítésében.