Vegán csillag az állatvédőktől a Harz menzára; Te hall vagy
Írta: Enrico Seppelt 2017. január 12
A Studentenwerk harzi kávézója díjat kapott a PETA állatvédő szervezet részéről. Megkapta a három "vegán csillag" egyikét.
Itt minden nap olyan vegán ételeket szolgálnak fel, mint a borscs füstölt tofuval és szójakrémmel, vagy a fűszeres ázsiai stílusú szezámtészta, sült zöldségekkel - hangsúlyozza a PETA. A Studentenwerk Halle azonban azon kevesek közé tartozik, akik még nem vettek részt a vegán táplálkozás témájú tanfolyamon. Talán akkor a jövőben is lesznek vegán desszertek. Egy külső vegán séf tanfolyama ideális lehetőség lehet arra is, hogy egy hét akcióval izgassák a hallgatókat a vegán konyha iránt, amely még nem létezett itt.
Az értékelés során olyan szempontok kerültek szóba, mint a vegán ajánlat terjedelme, és olyan részletek, mint például a növényi alapú italok rendelkezésre bocsátása a kávéhoz vagy a személyzet speciális képzése. A figyelem középpontjában az akciónapok, a vegán ételek rendszeres reklámozása és a vegán étrend iránti folyamatos elkötelezettség állt, mivel a tapasztalatok azt mutatják, hogy ez növeli a vegán ételek iránti keresletet. A PETA arra akarja ösztönözni az összes menzát és menzát, hogy tovább bővítsék a vegán ételek kínálatát, és ezt kreatív módon kommunikálják a hallgatókkal és a vendégekkel sokféle módon.
Az állatvédő szervezet úgy véli, hogy az állatokat nem azért lehet megenni. A vegánok nemcsak egészségesebb életet élnek, minden egyes ember évente akár 50 állatot is megmenthet az állatgyárakban, vágóhidakon vagy halászhajókon bekövetkezett halálesetektől. A PETA ingyenes vegán start programjával a pusztán növényi étrendre váltás gyerekjáték.