Vegán dátum Tahini keksz recept Elle Republic
A Vegan Date Tahini sütik valóban különleges élvezetet jelentenek. Finom zabpehely, őrölt mandula, tahini és medjool datolyával készülnek, amelyek természetes édességet adnak. Szeretett kanadai juharszirupom, egy csipet kakaó és egy kis vanília még édesebb. Mindez együtt még nagyobb mélységet kölcsönöz az aromának. Biztos vagyok benne, hogy kedvelni fogják ezeket a cukor nélküli süteményeket (vagy természetes édességgel). Ezenkívül ezek a vegán sütik több napig is eltarthatók. Ahhoz, hogy a tahini keksz gluténmentes legyen, nem használtam finomított cukrot vagy lisztet.
--> A Medjool datolyák mindig nagyszerűek
--> Dátum sütiket készítettem mandulával (karácsonyi sütik cukor nélkül). Azóta imádom az ilyen dátum sütiket. Addig tulajdonképpen egyáltalán nem szerettem a randikat. De ez megváltozott a friss Medjool dátumokkal. Mert nagyon ízletesek, mert gazdagok, puhák, karamellaszerűek és szinte diós ízűek. Szeretem a pép finom és szinte krémes állagát is. Közben úgy csinálom, mint az angol szuper séf Ottolenghi, és dátumokat is adok olyan salátákhoz, mint ez az aromás zöldbab saláta dióval, datolyával és Roquefort.
A Tahini keksz cukor-, glutén- és vegán keksz a karácsonyi napokra
Ezt a receptet Tahini süti számára készítettem még szeptemberben. De az irodai kollégáim már a karácsonyt és a mézeskalács szezont emlékeztették arra, amikor megpróbálták. Ez számomra kissé meglepő volt, de magamnak a kakaó keverékével, a Medjool datolyák karamell ízével és a tahinivel (szezámgomba) magyarázom. Karácsony íze lehet ott. Tehát, ha továbbra is egészséges süti receptet keres a karácsonyi szezonban, akkor kipróbálhatja ezeket a datolya tahini kekszeket. Vagy meg is sütheti őket a mandulás datolyás kekszekkel együtt, és összehasonlíthatja az ízét. Kíváncsi vagyok, mit gondol erről. Írj nekem, mert várom minden kommentet.
--> Tippek a datolya tahini kekszek feltöltéséhez
--> A sütik körítés nélkül nem tűnnek igazán ízletesnek. Ennek oka valószínűleg a barna szín. Ezért van itt néhány tippem Önhöz, hogyan tudna valamit ajánlani a szemnek. Szeretem például a szezámmagot (fehér és fekete). De még sok olyan feltét van, amelyek a Tahini sütiket jól mutatják:
- --> Próbálja ki a kakaóhegyeket (nyers, törött kakaóbab). Mély kakaóaromát adnak a keksznek. Ebben az a jó, hogy a kakaóhegyek nem olvadnak meg, amikor sütjük őket.
- Vagy kipróbálhatja a cukrozatlan kókuszreszeléket. A sütiket kókuszreszelékbe is forgathatja.
- --> Egy másik ötlet az lenne, ha sütés után megolvasztott, étcsokoládéba mártogatnánk a vegán dátum sütiket (85% -os étcsokoládét ajánlok étcsokoládénak).
- Vagy nyomhat egy diót a tetejére, például mandulát vagy pisztáciát.
--> Van még ötleted nekem és a többieknek? Írj nekem a kommentekben. Várom a tippjeit!