Vegán drágakő; seschnittchen f; r a di; t
Fotó: StockFood/Eichinger, Hannes
Vegán zöldségszendvicseink nemcsak finomak, hanem igazán egészségesek is.
Van kedved enni? Nem kell mindig sajtkenyérnek lennie - próbálja ki a vegán zöldségszendvicseinket. A gyorsétel alig tartalmaz kalóriát, ezért tökéletes az étrendjéhez.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 350 g csicseriborsó (konzerv, lecsöpögtetett)
- 4 evőkanál olaj
- 1 evőkanál tahini (szezámmassza, üveg)
- 1/2 teáskanál köménypor
- só
- 1 csipet cayenne bors
- 100 g színes koktélparadicsom
- 4 retek
- 100 g vegyes saláta
- 40 g cékla hajtás
- 4 szelet vegán kenyér
- 1 evőkanál pirított szezámmag
Adagonként kb .:
- 265 kcal
- 14 g zsír
- 29 g szénhidrát
- 7 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Tegyen 300 g csicseriborsót egy turmixgépbe az olajjal és a szezámmasszával. Add hozzá a köményt, a sót és a cayenne borsot, és nagyon finomra keverjük. Adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges. Öntsük egy tálba.
- Felezd meg a meggyparadicsomot. A retket nagyon finom szeletekre vágjuk.
- Fedjük le a kenyérszeleteket a vegyes salátával, adjunk hozzá hummust, és kenjük rá a többi csicseriborsót. A tetejére kenjük a hajtásokat, a meggyparadicsomot és a retekszeleteket. Szezámmaggal megszórva tálaljuk.
A mi vegán zöldségszendvicsek tökéletesek irodai ebédekhez vagy könnyű vacsorához. Van kedved még? Akkor érdemes meglátogatnia a galériánkat. Kiválasztottuk Önnek a legfinomabb ételeket.
Témaoldalunkon több finom vegán receptet és további ötleteket találhat az étrenddel kapcsolatban.