Vegán étrend fogyás egyesek számára, életmód mások számára
A kezdetektől tudnia kell, hogy az egészséges vegán étrendnek rengeteg gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia, valamint keményítőtartalmú ételeket, fehérjeforrásokat - például babot és néhány hüvelyeset. Az étrend alapos megtervezése szintén elengedhetetlen, mert ellenkező esetben elhagyhatja a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat, például a kalciumot, a vasat vagy a B12-vitamint - írja a doc.ro.
Mit ehetsz vegán étrendben
Tejtermék, hús és tojás tilos. A tejtermékek alternatívájaként választhat szójaalapú italokat. A kalciumbevitel olyan élelmiszerek fogyasztásával biztosítható, mint a barack és az aszalt szilva, a mazsola és a füge. Egyéb kalciumforrások a szezámmag és a tofu sajt.
A D-vitamin segíti a szervezetet a kalcium felszívódásában, ezért ne felejtsd el bevenni a gabonaféléket az étrendbe, és ha az évszak engedi, maradj a napsütésben, ameddig csak lehetséges.
Az optimális vasadag eléréséhez fogyasszon zöldséget, például brokkolit, de teljes kiőrlésű kenyeret (mérsékelt mennyiségben) vagy mandulát, mogyorót, diót és kesudiót.
Mivel a B12-vitamin csak állati eredetű termékekben található meg, a vegán étrendben lévők a kiegészítők segítségével meg tudják oldani a problémát, de ne habozzon, forduljon orvosának vagy táplálkozási tanácsadójának tanácsához, mielőtt egy bizonyos típusú kiegészítőt választana.
Íme egy példa azokra az ételekre, amelyeket napközben fogyaszthat, amikor vegán étrendet tart:
Reggeli - gabonafélék szójatejjel vagy gyümölcssalátával
Ebéd - tésztasaláta
Vacsora - paradicsomsaláta, uborka és bazsalikom vagy barna rizs, szárított paradicsommal
A vegán étrend arra az ötletre összpontosít, hogy a zöldségek és gyümölcsök gyorsabban töltik meg a gyomrot, és túl sok kalóriabevitel nélkül jóllaktak. Ugyanakkor a vegánok azt állítják, hogy az állati eredetű ételek olyan mennyiségű hormont juttatnak a szervezetünkbe, amely megzavarhatja bizonyos funkciókat, és így hízhat.
A Vegán étrend előnyei és hátrányai
A Vegán étrend fő előnye a vitaminok és ásványi anyagok bevitele a gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrend miatt. Ebből a szempontból az étrend egészséges az emberi test számára. További előny, hogy az emésztés csak néhány élelmiszercsoportba koncentrálódik, és alapértelmezés szerint könnyebb és gyorsabb.
Másrészt a vegán étrend fő hátránya a nagyon alacsony fehérje- és zsírbevitel, az egyensúlyhiány izomgyengeséget, energiahiányt, fejfájást és rossz általános állapotot okozhat. Ezenkívül, mint fentebb említettem, az ilyen típusú étrendet alkalmazók többé-kevésbé súlyos táplálkozási egyensúlyhiánnyal küzdhetnek.
A Vegán étrend esetében a táplálkozási szakember segítsége kötelező. A diétát követő személyt folyamatosan ellenőrizni kell annak elkerülése érdekében, hogy az egyensúlyhiány visszafordíthatatlan hatású állapotokhoz vezethet.
Az 5 év alatti gyermekek - különösen a 2 év alatti gyermekek - fokozottan veszélyeztetettek a szövődmények kialakulásában. 297
A tudósok jelenleg különféle kiegészítőket tesztelnek annak megállapítására, hogy segítenek-e vagy sem. 378
A hal értékes tápanyagokban gazdag étel, ezért nem szabad kizárni a gyermekek étrendjéből. 382
Legyen az a legjobb eredmény az iskolában, vagy a hobbija, a gyermeknek az kell. 291
Az észak-macedón válogatott csütörtökön kvalifikálta magát a labdarúgó Európa-bajnokságra, 1–0-s győzelmet aratott. 491
Sorana Cirstea román teniszezőt csütörtökön 6: 4, 6: 4-re legyőzte a francia Oceane Dodin. 403
A görög teniszező, Stefanos Tsitsipas (6. ATP), a Bajnokok Tornájának tavalyi győztese lesz. 459
A román Cosmin Olăroiu edzőjével működő Jiangsu Suning futballcsapat Kína új bajnoka a 557 után.