Vegán fagylalt Ez valóban a szupermarketek fajtáiban található - CHIP

Fagylalt tej és más állatok nélkül

Még akkor is, ha a vegánok még mindig meglehetősen kezelhető kisebbség, sok fagylaltozóban ma már legalább néhány vegán fajta megtalálható. Még a német szupermarketekben is a választék kezelhető, de a gyártók köre folyamatosan növekszik. Ebben a szövegben megtudhatja, miből készül a vegán fagylalt és miért csalhatja meg egyes összetevők a vegán vásárlókat. A videóban láthatja, hogy milyen jó fagylalt íze kevesebb, mint 300 kalória/csésze.

A szorbettmítosz: állítólag vegán

Gyümölcsfagylalttal és szorbettel azt gondolhatja, hogy vegán. Az ilyen típusú fagylaltok problémája azonban az, hogy nem friss, hanem ipari gyümölcslével készülnek. Ez azt jelentheti, hogy a fagylalt zselatint tartalmaz, ezért nem vegán. A gyümölcsleveket gyakran zselatinnal tisztítják, és ezt olyan vágási melléktermékekből nyerik, mint a csontok és a héjak. A zselatint kötõanyagként használják a szorbettekben is. Ezenkívül a sorbetek néha tojásfehérjét is tartalmaznak. Ez biztosítja, hogy a sorbet levegős legyen.

Meg kell még mondani: A vegánoknak nem szabad spórolniuk a sorbetek és a sorbetek összetevőinek listáján. A szupermarket fagylaltját gyakran vegánnak nevezik. Sajnos gyakran előfordul, hogy sokféle fagylalt és szorbet állati színezéket tartalmaz. A karminvöröset például a cochineal tetvekből nyerik, és E száma: E-120.

Az Amazon legnépszerűbb szundeája 2019 januárjában főként a floridai márkától származik. A Besser, a Häagen-Dasz és a Ben & Jerry's márkák szintén megtalálhatók a slágerlistán.

---