Vegán fehérjepor fogyáshoz a Wunderweib jó közérzet faktorral
Ez egy jól ismert vegán és húsevő vita. Az érv: a növényi étrendben a szervezetben hiányoznak a fehérjék. Hogy ez nem teljesen igaz, legkésőbb mára egyértelműnek kell lennie: mert a vegán fehérjepor lassan, de biztosan átveszi a piacot.
Fehérjepor - mi is valójában?
Ha rögtön az edzőteremben gondolkodik a szivattyúkról, akkor nem téved annyira: Ha nagyon sokat sportol, sok fehérjére van szüksége - ez annyi bizonyos.
De valójában miért? A növekedéshez az izmokat elegendő aminosavval kell ellátni, amelyet a fehérjék tartalmaznak. Ha a fehérjebevitel nem elég magas, a test az edzés után a regenerációhoz szükséges energiát az izomtömegből szerzi be - tehát edz, és még mindig nem ér el eredményt. Ha azonban az izmok aminosavakkal vannak ellátva, akkor az energiaigény helyett zsírtartalékokat használnak: csökken a test zsírszázaléka.
Ha azonban sokat sportol, néha csak az egészséges főzéssel lehet nehéz megszerezni a megfelelő mennyiségű fehérjét. Tehát a testmozgás utáni fehérje turmix nemcsak a Hulk számára való, hanem minden sportoló számára ajánlható.
Állati fehérje por
A fehérjeport a legtöbb esetben állati eredetűekből állítják elő, például tejsavóból. De nemcsak azoknak lehet problémája, akik nem tolerálják az olyan állati termékeket, mint a hús és a tej. Még ha nem is veszi észre azonnal, a túl sok állati fehérje károsíthatja az emésztést, sőt ronthatja az arcszínt. Első jel: ahelyett, hogy könnyű és mozgékony lenne, a fehérje turmixolása után csak jól érzi magát.
A Jama Journal of Internal Medicine tanulmánya szerint a növényi eredetű fehérjékben gazdag étrend valóban megnöveli az életedet. A vizsgálat részeként 130 ezer, átlagosan 49 éves korú személyt - akiknek kétharmada nő - 32 évig követték. Az életmóddal és az étrenddel kapcsolatos információikat ebben az időszakban összehasonlították a halálozási arányokkal: Megállapították, hogy az állati fehérjékkel táplálkozó alanyok élettartama rövidebb.
Vegán fehérjepor - a könnyű alternatíva
A hagyományos fehérjeporokkal ellentétben a vegán fehérjepor tisztán növényi alapanyagokból áll, mint például borsó, kender, szója vagy rizs.
Legalább részben megerősíthető az az érv, miszerint fehérjeszerkezetük nem elegendő az aminosavigény kielégítéséhez: a növényi fehérje valóban kevesebb aminosavat tartalmaz, de a különbség nem csak kicsi, hanem a szabadidős sportolók számára is elhanyagolható.
Különösen kombinálva, a vegán fehérjepor biológiai értéke (vagyis mennyire képes a fehérje felszívódni) gyakran magasabb, mint állati megfelelője: a borsó- és rizsfehérje például hálás kombináció.
További érvek a gyógynövényes alternatíva mellett? Kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz zsírt. Nemcsak könnyebbnek érzi magát, hanem diéták esetében is, amelyek végül is nem ritkák a testmozgás kapcsán.
Ezenkívül a növényi fehérje nem tartalmaz koleszterint, ezért megkímélik a szívet és az artériákat. Ehelyett sok rost van benne, amely még az emésztést is serkenti - ennélfogva a fogyasztás utáni könnyebb érzés!
Igaz, a növényi eredetű fehérje turmix íze mindig valamivel vékonyabb, mint az állati alternatíva. Finom szója-, mandula- vagy zabtejjel, és ha szükséges valamilyen gyümölccsel, ezt egyáltalán nem szabad észrevenni.