Vegán fehérjepor Növényi fehérje több izomért és szebb bőrért
Mindent elmagyarázunk, amit tudnia kell a vegán fehérjeporról.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2018 elején az InStyle szerkesztői, Estelle, Leni és Alex megkezdték az InStyle Fitness Challenge programot. A cél: izomépítés és fittebbé válás. A fehérjepor nem feltétlenül szükséges - de sok mindent megkönnyít.
A fehérjeporral kapcsolatban hárman már igazi szakértők. Itt Alex beszámol arról, miért választja most a vegán fehérjeport - és mit kell tudnia róla!
Diétaváltás Alexnél - az optimális izomépítés érdekében
Az izom optimális felépítése érdekében hat hónapig edzettem Julia Meyer személyi edzővel az Elements fitneszstúdióból. Edzőm nem csak a legtöbbet hozta ki belőlem heti négy alkalommal végzett testmozgás közben, de segített az étrend megváltoztatásában is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Mostantól azt mondták: napi legfeljebb 1600 kalória a fehérje, zsír és szénhidrát egyharmadából. A legnagyobb kihívás: minden nap megkapni a teljes fehérjeszámot.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Vegán fehérjepor - ezért indul a legtöbb sportoló vele
Valójában soha nem rajongtam a fehérje turmixokért, és mindig is szándékosan kerülgettem őket a stúdióban. Mottóm: Csak enni kell egészségesen és a lehető legtermészetesebben.
Tehát a Fitness Challenge-re minden este a konyhában álltam és főztem magamnak farkast - végül is pontosan tudnom kellett, mit eszem.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
De a testzsír-elemzés körülbelül két hónapos edzés után azt mutatta, hogy lefogytam - de az izomtömeget is. Tehát a testemnek mindenképpen több fehérjére volt szüksége.
Állati fehérje: rossz bőr és lassú emésztés
Aztán felháborodva adtam fel - egyszerűen nem tudtam minden este frisset főzni, és ugyanakkor elegendő szerves fehérjét fogyasztani. Tejsavófehérje port rendeltem (tejsavóból és így állati fehérjéből készült fehérjeport).
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Nagyon jó íze van, de hosszú távon rosszabb lett a bőröm, és az emésztésem sem futott teljes sebességgel. Tehát ez nem lehet állandó megoldás.
Tehát vegán fehérjeporral kötöttem ki.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Vegán fehérjepor - amit tudnia kell róla:
1. Mi a vegán fehérjepor?
A hagyományos fehérjeporokkal szemben tisztán növényi összetevőkből áll. A legtöbb vegán fehérjepor a borsó fehérjét tartalmazza, de a kenderből, a szójából és a rizsből származó fehérjepor is nagyon gyakori.
A fehérjepor biztosítja a test számára az összes fontos aminosavat, amely részt vesz az izomépítésben. A fehérjék szintén nagy jelentőséggel bírnak a bőr, a haj, a vér és a kötőszövet kialakulásában.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Összesen nyolc aminosav létezik, amelyeket a test nem képes előállítani, és amelyeket táplálékkal kell felvennünk. Ezért nevezzük esszenciális aminosavaknak.
2. Miért egyek vegán fehérjeport?
Az az igazság, hogy a fehérjepor nem fog egyik napról a másikra Hulkká tenni (szerencsére ...). Képeznie kell magát. De az InStyle Fitness Challenge számára egyértelmű volt, hogy izmokat akarunk építeni. # erõs újszülött
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ezért a testemnek egyszerűen több fehérjére volt szüksége ezzel az edzésterheléssel - ezt egyértelműen megmutatta a testzsír és az izomtömeg mérése.
Edzőm elmagyarázza nekem, hogy a legtöbb ember így éri el a célomat: A glikogénkészlet (vagyis a szénhidrátkészlet) rendszeres edzéssel gyorsan kimerül.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ha a testet nem látják el elegendő fehérjével mint energiaszolgáltatóval, az energiát saját izmainak fehérjéiből kapja. Az eredmény: őrülten edzünk - és közben elveszítjük az izomtömeget.
Természetesen a megnövekedett fehérjeszükségletet teljes egészében fedezheti friss ételekkel. Személy szerint, mint a legtöbb sportoló valamikor, elértem a határaimat. Mert van egy napi rutinod, amivel még valahogy meg kell birkóznod ...
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Kinek nem ajánlott a vegán fehérjepor?
Valljuk be: aki évek óta hozzászokott az állati tejsavófehérjéhez, felhúzza az orrát a vegán helyettesítőnél. A legtöbb sportoló annyira megszokta a tejsavófehérje Nesquik csokoládé tej ízét, hogy nem akar nélkülözni.
Tehát, ha jól tudja tolerálni az állati fehérjét és abszolút szörnyűnek találja a vegán alternatíva ízét, akkor inkább vezessen vele.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. A vegán fehérjepor jobb, mint az állati?
A sportolók mindig megnézik a fehérjepor biológiai értékét. Ez azt jelzi, hogy testünk mennyire tudja feldolgozni a fehérjét, és hány gramm testfehérjét képes felépíteni 100 gramm étkezési fehérje.
A csirketojást referenciaértékként használják - 100-as értékkel.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ezzel az értékkel a legtöbb vegán fehérjepor kezdetben rosszabbul jár, mint állati társaiké. De: Egyes fehérjeforrások kölcsönösen előnyösek, így a biológiai érték a végén még nő.
Például ideális az öröklés és a rizsfehérje kombinálása.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Milyen vegán fehérjeforrások vannak?
Ez azt jelenti, hogy a vegán fehérjeporral győződjön meg arról, hogy a termék több fehérjeforrást tartalmaz. A fehérjepor a következő összetevőkből állhat:
Szójafehérje por
Ezt a vegán fehérjeforrást általában olcsó fehérjeporok tartalmazzák. Különösen a férfi sportolók kerülik el, mivel a szója fitohormonokat tartalmaz, amelyek lassíthatják az izomnövekedést.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ha vegán fehérje turmixot eszel, akkor győződjön meg arról, hogy a por szójaizolátumból készül, amely nem tartalmaz növényi hormonokat. A legtöbb termék esetében azonban ez a helyzet.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
100 gramm szójafehérje por átlagosan:
Fűtőérték: kb. 380 kcal
Zsír: kb. 1 g
Szénhidrátok: kb. 0–5 g
Fehérje: kb. 85 g
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Borsófehérje por
Rizsfehérjével kombinálva a borsópor megközelíti a hagyományos tejsavóporok biológiai értékét. Magas a vas tartalma is.
Az egyetlen hátrány: Sok fehérjeporban nagyon erősen megkóstolhatja a borsót, és marad egy "homokos" jegyzet.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
100 gramm borsófehérje por átlagosan:
Fűtőérték: kb. 400 kcal
Zsír: kb. 5 g
Szénhidrátok: többnyire 0 g
Fehérje: kb. 80 g
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Rizsfehérje por
A rizsre gondolva természetesen először a szénhidrátokra gondol. De feldolgozatlanul körülbelül nyolc százalék fehérjéből áll - a port a rizsszemből nyerik erjesztéssel.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A rizsfehérje por magas, akár 80 százalékos fehérjetartalommal és teljes aminosav-profillal rendelkezik - ez azt jelenti, hogy testünk különösen jól tudja felvenni a fehérjét.
A fontos aminosavak, a leucin és a lizin azonban nagymértékben hiányoznak - ezért kombinálják gyakran borsófehérjével, amely magas savtartalommal rendelkezik.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
További hátrány: Néha marad egy enyhén krétás íz, amely a fehérjeportól függően megszokja.
100 gramm rizsfehérje por átlagosan:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Fűtőérték: kb. 400 kcal
Zsír: kb. 10 g
Szénhidrátok: 2-10 g (termékenként nagyon eltér)
Fehérje: kb. 80 g
Kenderfehérje por
A kenderfehérje azért is alkalmas sportolók számára, mert tele van elágazó láncú aminosavakkal (BCAA), amelyekre a testnek különösen szüksége van az izomépítéshez és az izomregeneráláshoz.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az enyhén diós íz finom hozzáadása a müzlishez és a turmixokhoz is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A fehérjetartalom azonban gyakran nem olyan magas.
100 gramm kenderfehérje por átlagosan:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Fűtőérték: kb. 350 kcal
Zsír: 2 g
Szénhidrátok: 2-25 g (termékenként nagyon eltér)
Fehérje: kb. 50 g
Édes csillagfürt fehérje por
Az édes csillagfürtöket kissé elfelejtették - de ezek nagyon jó alternatívát jelentenek a szója számára. Nálunk termesztik őket, nagyon gazdag fehérjében és a növény legalább olyan sokoldalú, mint a szója.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Feldolgozhatók például fagylaltokká, joghurttá vagy akár kávéhelyettesítőkké. És természetesen fehérjepor is nyerhető belőle.
Az édes csillagfürtből készült fehérjepor minden esszenciális aminosavat tartalmaz, emellett bázikus. Ha sok húst fogyaszt, amelyet savképzőnek tekintenek, optimálisan kiegészítheti étrendjét egy édes csillagfürtporral.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
100 gramm csillagfürt fehérje por átlagosan:
Fűtőérték: 335 kcal
Zsír: kb. 7 g
Szénhidrátok: 15 g
Fehérje: 40 g
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
6. Mely termékek ajánlottak?
Ahogy a mondás tartja: az ízlés különböző. Teljesen Alpha Foods rajongó vagyok. A cég valójában az USA-ból származik, de teljes egészében Németországban gyárt.
Egyértelmű előny: Ha nem tetszik a por, visszaküldheti és visszakaphatja a pénzét.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Aki hatalmas összegeket fektetett egy rossz ízű porba, örül ennek a lehetőségnek. Kipróbáltam a mogyoróvajas banánt és a vanília ízeket. Mindkettő nagyon ízlett.
A földimogyoróvajas banán egy kicsit különleges - de mindenkinek, aki, mint én, bármilyen formában rajong a földimogyoróért, tetszeni fog.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Rizsből, kenderből, csillagfürtből, borsóból, napraforgómagból, tökmagból, chia magból, amarantból és lenmagból származó növényi fehérjeforrásokat tartalmaz. Tippem: Kókuszvízzel vagy kókusztejjel kombinálva különösen ízletes.