Vegán töltött cukkini és quinoa pilaf; Főzz nekem egy édesköményt
Azután spenóttal és gombával töltött édesburgonya, Fallabda tonhalral és tengeri moszattal töltött arany alma és a tököt mangolddal és mogyoróval töltött vajmogyoró, ideje volt, hogy felajánljam neked egy "klasszikus" vegán töltött receptet !
Ezek az ízletes töltött kerek cukkinik örömet okoznak kicsiknek és nagyoknak, és becsapják vendégeit, akik nem fognak elhinni, ha azt mondják nekik, hogy húsmentesek! Itt van komplett, csinos és színes étel, amely könnyen elkészíthető előre és újból felmelegítjük a sütőben.
100% organikus és helyi cukkini
Ma reggel vásároltam a Fenouil République-ban, eksztázisba estem gyönyörű kerek cukkini élénk színű, a frissesség jele, amely nem csal! Ezeket állítja elő a GAEC Le Grillon (Saint-Célerin, 72), az egyik a szövetkezet történelmi helyi termelői.
Tökéletes alkalom volt rá főz vegán tölteléket amely két szakaszban, három mozdulattal készül erre a délre !
Texturált szójafehérje
Azok számára, akik újak a vegetáriánus főzésben, itt az ideje, hogy megismerjék a használatát texturált szójafehérje, dehidratált termék (mint a tészta) hideg olajmentes szójabablisztből, vízzel keverve, nyomás alatt melegítve és extrudálással formázva.
Hosszú eltarthatóság
Ez egy élelmiszerbolt, amely nagyon jól megőrzi és ami mindig van a szekrényemben, különböző formákban: apró szemcsék, többé-kevésbé nagy darabok és valódi "steakek". A ma önnek ajánlott receptben a szójafehérje ömlesztve értékesítve üzleteinkben.
Fehérjében gazdag
Ez az összetevő nagyon gazdag fehérjében: 100 g száraz textúrájú szójafehérje körülbelül 50 g fehérjét biztosít; nagyszerű szövetségese annak, aki csökkenti a húsfogyasztását! Másrészt a texturált szójafehérjék igen alacsony kalória- és koleszterinmentes.