Vegán vagy vegetáriánus Alphega gyógyszertár
Előnyök és figyelmeztetések
A tavasz fokozatosan beilleszkedik, és ezzel együtt jönnek a változás, a fogyás és a test egyensúlyának az új szezonnal kapcsolatos ötletei. Kezdünk gondolkodni a méregtelenítésen és az egészséges étrenden, amelyek több zöldséget tartalmaznak. Így élvezheti, és mire kell figyelnie, amikor megváltoztatjuk az étrendünket, különösen, ha teljesen lemondunk a húsevésről.
Vegetáriánus étrend a vegán étrenddel szemben
Mindkét étrend magában foglalja a hús eltávolítását az étrendből. A vegetáriánus étrend és annak variációi, az ovo-lakto, az ovo-vegetáriánus vagy a lakto-vegetáriánus, tartalmazzák a tojás, tejtermék és sajt fogyasztását, míg a vegán étrend kizár mindenféle állati eredetű terméket, amely kizárólag gyümölcsön, zöldségen, magon vagy más pipák. Ezenkívül a veganizmus olyan életmód, amelyben az emberek nem gondolják úgy, hogy állatokat használnak élelmiszer vagy tárgyak előállítására emberi felhasználásra.
Egészségügyi előnyök
Az egészség és a táplálkozás területén végzett vizsgálatok számos előnyt tártak fel ezen étrendekkel a túlsúlyos emberek számára, akik olyan betegségekben is szenvednek, mint: elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterinszint. Csökkent a testtömeg-index, alacsonyabb a koleszterinszint és javult a szív- és érrendszer működése. A gyógynövényes étrend további előnyei: javított vérnyomás és véráramlás, jobb vércukorszint-szabályozás, alacsonyabb kockázat, sőt az ateroszklerózis visszafordítása, csökkent oxidatív stressz és gyulladás, alacsony a krónikus vesebetegségek kockázata.
Ha kíváncsi arra, melyik étrend egészségesebb, tudnia kell, hogy mindkettő előnyökkel és hátrányokkal jár. Annak ellenére, hogy a vegán étrend tisztább és jobban ellenőrzi a koleszterint, sokkal szegényebb az agy, a szív és a csontok alapvető tápanyagaiban (Omega-3 zsírsavak, kalcium, vas, foszfor és D-vitamin, B12-vitamin, amelyek vegetáriánusok, és beszerezhetik tojásból és tejtermékekből). Vigyázzon, ne vigyék túlzásba a vegetáriánus étrendet, ezért kerülje a túl sok tojást, fagylaltot és sült ételeket.!
Szeretné betartani ezeket a diétákat? Fontos jól megtervezni étrendjét, hogy elkerülje a hosszú távú egészségügyi problémákat. A vegánok és a vegetáriánusok egyaránt fogyasztják:
- Zöld leveles zöldségek, szójabab, dió, mandula és szezámmag magas vas- és kalciumtartalmuk miatt;
- Lencse, szárított bab, borsó, quinoa, gabonafélék, fehérje;
- Étrend-kiegészítők Omega 3, 6, 9, D-vitamin és B12 zsírsavakkal.