Vegán vagy vegetáriánus étrend 6 elkerülendő hiba - pozitív egészségügyi akadémia
A vegán étrend (vagy vegán étrend) egyre népszerűbb étkezési módszer Franciaországban és más országokban (Egyesült Államok, Kanada stb.). Ideológia, divat vagy „egészségi ok” veszi át vegánok vagy „vegánok” részéről, akik ezt az életmódot választják, amely megtagadja az állatok bármilyen kizsákmányolását vagy bántalmazását.
A vegetáriánus étrend szigorúbb variációja, a vegán étrend abból áll, hogy megszünteti az állatok kizsákmányolásából származó összes termék fogyasztását, de felhasználását is. Az emberek, az állatok és a környezet jólétével és jó egészségével kapcsolatos aggodalmak miatt a "vegánok" vadásznak (átvitt értelemben!) Ezért húsok, halak, tejtermékek, tojások, de mindennapi életükben a szőr is., Selyem, méz, állatokon tesztelt bőr, sőt kozmetikumok. A vegetáriánus étrend kizárja a halat és a húst, de a tojást és a tejtermékeket rendszeresen fogyasztják.
Helytől és egyéntől függően a vegetáriánus étrendnek vannak változatai: petesejt-vegetáriánusok amelyek a tojást és a tejtermékeket tartalmazzák étrendjükben, lakto-vegetáriánusok akik tejtermékeket fogyasztanak, de kizárják a tojásokat, pesco-vegetáriánusok akik halat és tenger gyümölcseit eszik, kivéve az összes húst.
A vegetáriánus étrendnek meglehetősen pozitív konnotációja van az egészséggel kapcsolatban, mi is ez valójában? ?
A vegán vagy a vegetáriánus étrend jó neked? Biztonságos-e ezt a fajta diétát egyedül gyakorolni a sarkában? ?
Ebben a cikkben megpróbálom megválaszolni az objektivitást.
A vegetáriánus életmód pozitívnak tűnik az egészség szempontjából.
Tanulmányok kimutatták, hogy a vegetáriánusok nem nem jobb várható élettartam mint a nem vegetáriánusok, akik azonos életmódot folytatnak. Ezek az életmód elemei úgy tűnik, hogy megvédik a vegetáriánusokat a lakosságtól, és valójában nem az étrendjüktől. Valóban, a vegetáriánus egyénnek gyakran van egy egészségesebb viselkedés egészségét illetően: kevesebb dohány, rendszeresebb fizikai aktivitás, egészséges testsúly fenntartása stb. .
Más eredmények általában megmutatják, a vegetáriánus étrend előnyei: a vérnyomásértékek javulása, a vércukorszint (a vércukorszint) jobb szabályozása, a testméret jobb szabályozása (alacsonyabb testtömeg-index), a jó koleszterinszint növekedése.
Végül is nem csoda, tudjuk, hogy a mediterrán étrend (alacsony húsfogyasztás, valamint gazdag gyümölcs- és zöldségfélék) meghosszabbítja az életet és javítja az életminőséget: végső soron vegetáriánus étrend, kevés hússal.
A vegán étrend nem tűnik orvosilag előnyösnek, és úgy tűnik, nem alkalmazkodik anyagcserénkhez. Megköveteli, hogy a kezdetekkor szakember kísérje (orvos, táplálkozási szakember stb.), Hogy elkerüljék az egészségét érintő bizonyos csapdákba kerülést.
A vegetáriánus étrend vagy a vegán étrend veszélyei:
A kockázat bizonyos élelmiszerek kizárásából származik, amelyek lehetnek hiányosságok, negatív hatások a testre:
Az ovo-lakto-vegetáriánusok, amelyek nagyon sokak a nyugatias országokban, valamint a pesco-vegetáriánusok, alacsony a hiány kockázatának. A vegánokat vagy a vegán étrendet követőket jobban veszélyeztetik a többszörös hiányosságok (fehérjék, vas, cink, B12-vitamin, D-vitamin, omega-3 zsírsavak):