Vegetarianizmus és az ájurvéda
India a világon a legtöbb ország Vegetáriánusok. Az indiai lakosság mintegy 40 százaléka követi a vegetáriánus életmódot. Az ayurvéda orvosok közül alig eszik ott húst. Sokan ebből azt a következtetést vonják le, hogy a hús fogyasztása tilos az ájurvédában - egészségügyi, etikai és szellemi okokból. Az ayurvédikus könyvek sok nyugati szerzője megerősíti ezt a feltételezést.
De valójában megfelel a klasszikus ayurvédikus irányelveknek?
A tény:
ban,-ben Ájurvéda semmi sem tilos. A kötelező és tiltott listák helyett egyedi ajánlások vannak a hasznos és káros élelmiszerekről. A hússal vagy vegetáriánussal kapcsolatos vita azonban gyakran nagyon érzelmes és elítélő, néha radikális is. Ezért a tárgyat ebben a pillanatban objektiválni akarjuk.
Az indiai ayurvéda orvosok többsége hívő hinduk és az erőszakmentesség Ahimsa törvényét követi. Ahimsa kizárja az állatok leölését és étkezését. Az ájurvéda ebből a szempontból kritikusan szemléli a testi ételeket is.
Egészségügyi szempontból a kép szélesebb. A húst (Mamsa) a tizenkét élelmiszercsoport egyikének tekintik, és táplálóként értékelik: "Egyetlen étel sem haladja meg a húst tápláló tulajdonságaiban"! A Caraka Samhita részletesen leírja az egyes húsfajták tulajdonságait és hatásait.
Íme néhány példa (CS, Su.27.35-87):
- A sertéshús nehéz, zsíros, izomépítő, izzadt, afrodiziákum, elősegíti az erőt és megszünteti a fáradtságot.
- A csirke nem nehéz, nem meleg vagy édes, mindhárom dósát és mindenekelőtt a Vátát szabályozza.
- A marhahús hasznos a Vata exkluzív növekedése, megfázás, rendszertelen láz, száraz köhögés, fáradtság, túlzott emésztés és anyagcsere-helyzet, valamint izomterhelés esetén.
- A fürjhús összehúzó, édes, emésztő hatású, és mindhárom doshát csökkenti.
- A kecskehús nem túl zsíros, kiegyensúlyozott termikus, nem zavarja a doshát, homológ az emberi izmokkal, nem blokkolja a testcsatornákat (sratos) és tápláló.
Ezekből a vonalakból látható, hogy a hagyományos ájurvédában húst használtak gyógyászati célokra.
Az alaporientáció azonban egyértelműen az vegetarianizmus, A növényi táplálék mellett vannak olyan tejtermékek is, mint tehéntej, ghí, joghurt és író.
Következtetés: Az ayurvéda flexitáriumot fogyaszt
A magas húsfogyasztás megterheli testünket, amihez (emésztési és anyagcsere-maradványok) és raktadushti ("szennyezett vér") vezet. Ez a szív és a keringés, a gyomor és a belek, az ízületek és a bőr számos betegségét eredményezheti. Mentálisan a zsákmány megölése és elfogyasztása tiszta élvezeti vágyból ellentmond a tiszta és erőszakmentes szattva-orientált életmódnak.
Ugyanakkor a hús felépíthet minket, ha kimerültek vagyunk, szövetveszteségben szenvedünk és lefogyunk. Orvosi célokra történő felhasználás ezért egyedi esetekben hasznos és szükséges lehet. Ezért im Ájurvéda következő ökölszabály:
Jobb anélkül, ha szükséges, de mérsékelten és kizárólag organikus minőségben.