Vegetáriánus és vegán étrend az allergia elkerülése érdekében
Már többször bebizonyosodott, hogy az étrend fontos szerepet játszik az allergiában. A megfelelő táplálkozás jelentősen csökkenti az allergiával járó kellemetlenségeket. Egyes ételek még a tüneteket is csökkentik. Ide tartoznak a magnéziumban, C-vitaminban, cinkben és szelénben gazdag ételek.
A szénanátha esetén fontos, hogy az étel minél kevesebb hisztamin-tartalmú és magas magnéziumtartalmú legyen. A magas hisztamin tartalmú ételek közé tartoznak konzervek, füstölt hal és hús, csokoládé, dió, sőt gyümölcsök, például banán vagy körte.
A hagyományos kínai orvoslás még azt sem tanácsolja, hogy a tehéntejtermékeket teljesen ellensúlyozzák. Vegetáriánus és vegán étrend, mint pl B. A gyümölcsök és zöldségek, a gabonafélék, a tészta és a tejpótlók segítenek enyhíteni az allergiás tüneteket.
Vegán és vegetáriánus étrend allergiák ellen
Egyre többen térnek át vegetáriánusra (azaz hús nélküli ételhez) vagy vegán étrend. Végül, de nem utolsósorban, ez pozitív hatással van a meglévő allergiákra is.
Vegetáriánus étel
Vegetáriánus ételek vagy táplálkozás azt jelenti, hogy gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, magnéziumot, C- és E-vitamint és más egészséges ételeket fogyaszt. Az ilyen étrend számos egészségügyi haszonnal kecsegtet. A vegetáriánus ételek fogyasztása több fitokémiai anyagot is jelent, amelyek különösen előnyösek az általános egészség szempontjából.
A kálium, a kalcium és különösen a magnézium ellátása nemcsak csökkenti a vérnyomást, hanem segít az allergiák enyhítésében is.
A vegetáriánus ételek fogyasztásának egyéb előnyei: alacsonyabb testsúly, alacsonyabb a szívbetegségek kockázata, jobb vércukorszint-szabályozás, jobb vérkép, valamint alacsonyabb a székrekedés és a kapcsolódó betegségek, például vastagbélrák vagy aranyér kockázata.
Általánosságban elmondható, hogy a vegetáriánus étrend az egészséges táplálkozás mellett áll, és pozitív hatással van az allergiás tünetekre. Van például Az almafajták különösen alkalmasak allergiások számára.
Vegán étrend és hatása az allergiára
Sok allergiás ismeri azt a problémát, hogy az antihisztaminok és a kortizontermékek egy idő után egyszerűen már nem segítenek. Ennek oka, hogy a pollen felületi szerkezete plasztikusan megváltozott, és a test csak rosszabbul reagál rá. Az ember természetes gyógymódokkal és egészséges ételekkel próbálja megfékezni az allergiát. Emiatt egyre többen kezdenek vegán étkezni. Végül is a diéta az egyik tényező, amelyet az emberek befolyásolhatnak.
Évek óta vitákat folytatnak kutatók és táplálkozási szakemberek arról, hogy a vegán táplálkozás hogyan befolyásolja pozitívan az allergiákat, és hogy a szervezet ellátja-e az összes fontos tápanyagot. A vegán étrendnél meg kell győződnie arról, hogy pontosan ismeri az összetevőket, hogy ne szenvedjen táplálkozási hiányosságoktól. Mielőtt allergiásként áttérne a vegán étrendre, fontolja meg egy adott menü összeállítását.
Egyes tudományos vizsgálatok szerint a vegánoknál ritkábban alakul ki allergia. Egy japán tanulmány szerint a húsevők 71% -a gyakrabban kap szénanáthát, mint a vegánok. Az egészséges táplálkozás, különösen a növényi étrend, kevesebb allergiát okoz a vegyi anyagokkal vagy a gyógyszerekkel szemben. Egy 2017-es meta-tanulmány szerint a vegán étrendnek támogató hatásúnak kell lennie az asztma ellen.
Óvakodjon a helytelen vegán ételektől
Időközben egyre többen térnek át a vegán étrendre, ezért számos ételt most vegán virággal látnak el. Ez megkönnyíti a vegánok számára annak felismerését, hogy az adott termékek vegán ételek.
Ennek ellenére előfordulhat, hogy az ilyen élelmiszerek nyomokban tartalmaznak állati termékeket. Ez nem utolsósorban annak köszönhető, hogy a vegán és a nem vegán ételeket ugyanazon gépekkel állítják elő.
Az ilyen ételek különösen veszélyesek lehetnek allergiás emberek számára, akik allergiásak az állati termékekre. Vásárláskor mindig figyeljen az összetevőkre, és győződjön meg arról, hogy ez valóban tisztán vegán termék. Ha szükséges, kérdezze meg a gyártót.
Ha többet szeretne megtudni a vegán és vegetáriánus étrend egészségügyi előnyeiről, inspirálódjon itt! Ön is érdekelheti az egyiket gluténmentes pizza.
Következtetés
Egészségügyi okokból a vegetáriánus vagy vegán étrend erősen ajánlott tartós étrendként. Különösen az allergiától sújtott embereknek kell vegán vagy vegetáriánus étrendre váltaniuk. A táplálkozási szakértőknek azonban nagyon jó szintű ismeretekre van szükségük az élelmiszer tápértékéről, hogy az étel gondosan kiválasztható és kombinálható legyen.