Vegetáriánus és vegán hol található Omega - 3, 6 és 9 Dió volt
Hogyan lehet biztosítani, hogy elegendő omega-3, omega-6 vagy omega-9 mennyiséget fogyasszon, amikor úgy dönt, hogy kevesebb húst eszik, vagy vegetáriánus vagy akár vegán étrendet választ? Mely ételekhez érdemes fordulni? Hogyan lehet a "jó zsírt" a tányéron tartani ?
Vegetáriánus étrend: Miért érdemes keresni az Omega-3, 6 és 9-et? ?
Egész egyszerűen azért, mert elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez, mert előnyökkel szolgálnak számunkra, és fennáll a kockázata annak, hogy megfosztja magát tőlük.
Milyen betegségek esetén alkalmazható az Omega - 3, 6 és 9? ?
Az omega - 3, 6 és 9 mindhárom zsírsav. Az omega-3 és az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyeket szervezetünk számára „nélkülözhetetlennek” tartanak; de testünk önmagában nem tudja szintetizálni őket. Az omega - 9 egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyeket a test önmagában képes előállítani, ezért "nem esszenciálisnak" tekintik őket. Fő összetevőjük szintén különbözik: alfa-linolsav (ALA) az omega-3 esetében; linolsav (LA) az omega-6 esetében; olajsav az omega - 9 számára.
Omega - 3, 6 és 9: milyen előnyökkel jár ?
A három típusú zsírsav mind pozitív hatással van a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemre, különösen azért, mert segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet. Amint az ANSES rámutat, az omega három típusa elengedhetetlen az idegrendszer, a kardiovaszkuláris rendszer és a retina működéséhez.
- Az EFSA, az Európai Élelmiszer-egészségügyi Hatóság szerint az omega-3 „fontos szerepet játszik az agy növekedésében és fejlődésében, a vérnyomás szabályozásában, a veseműködésben, az alvadásban, valamint az immunológiai és gyulladásos reakciókban”.
- Az omega-6 segítenek a koleszterinfelesleg leküzdésében és gyulladáscsökkentők. Ezért meg kell mérnünk a két típusú omega arányát, amint az alábbiakban láthatjuk.
- Az Omega-9 a magas vérnyomás elleni jótékony hatásáról, a rossz koleszterin (LDL), valamint a jó koleszterin (HDL) hatásáról ismert.