Vegetáriánus étrend fogyás céljából; News-Medical
Jogi nyilatkozat: Ez az oldal az oldal eredeti fordításának eredeti fordítása. Felhívjuk figyelmét, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, nem minden fordítás lesz tökéletes. Ezt a weboldalt és weblapjait angol nyelven kívánják olvasni. A webhely és weboldalainak fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ezt a fordítást egy gyakorlat biztosítja.
A vegetáriánusok a lakosság nagy csoportját alkotják. Azoknak a vegetáriánusoknak, akik tejet és tojást fogyasztanak, az egészséges étrend megegyezik másokkal, de azoknál, akik nem fogyasztanak tejterméket és tojást, gondosan értékelni kell az étrendet.
Az egészséges étrend sok gyümölcsből és zöldségből, lisztes ételből áll, tejtermékekkel, fehérjék nélkül tejtermékekkel, például tojás és bab, valamint néhány magas zsírtartalmú ételből.
Kiegyensúlyozott étrend
Az "Eat Well" emléktábla-étkezési terv segít kiválasztani az egészséges táplálkozási lehetőségeket, és meghatározni az ételek arányát. A fogyasztásra jó tányér ajánlásokkal összhangban: -
- Rengeteg gyümölcs és zöldség - ez legalább öt adag friss, fagyasztott, konzerv, szárított vagy gyümölcslé gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz naponta. Ezek vitaminokat és rostokat tartalmaznak az étrendben, amelyek elősegítik a jó emésztés fenntartását.
- Sok lisztes étel, például burgonya, kenyér, rizs és tészta - ezeknek kell alkotniuk az ételtálca legalább egyharmadát. A teljes kiőrlésű gabona jobb, mint a csiszolt és finomított szénhidrát, mert több rostot, kalciumot, vasat és B-vitamint tartalmaz.
- Tejtermékek - A tej és a tejtermékek, például a sajt és a joghurt fehérjét, kalciumot, valamint A- és B12-vitamint biztosítanak. Ezek fontosak a kalcium fennmaradó részében. Az alacsony zsírtartalmú tejterméket a rendszeres étrend részeként kell kiválasztani.
- Nem tejfehérje - A tojás, a bab, a lencse, a horgony és más hüvelyesek jó fehérjeforrást jelentenek. A tojást fogyasztó vegetáriánusok részesülhetnek ezekből az ételekből.
Azoknak a vegetáriánusoknak, akik nem vesznek tojást, a hüvelyesekre és a hüvelyesekre kell támaszkodniuk a fehérje szempontjából. Ezek alacsony zsírtartalmú fehérjék, rostok, vitaminok és ásványi anyagok. A dió és a mag szintén fehérje és egyéb tápanyag.
A vegetáriánusok egyéb hús-alternatívái közé tartozik a texturált tofu, a mikoprotein (például a Quorn), a növényi fehérje és a tempeh. Számos fehérjét javasolnak az aminosavak megfelelő keverékének megszerzéséhez, amelyeket a testsejtek felépítésére és helyreállítására használnak.