Vegetáriánus káposzta tekercs rizzsel és gombával

Remek paradicsomszósz illik ezekhez a finom vegetáriánus káposzta tekercsekhez rizzsel és gombával.

Ezekből a vegetáriánus káposzta tekercsekből biztosan nem fog hiányozni a hús: variációnk valóban kiadós. Próbálja ki remek receptünket.

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 db pirospaprika
200 g gomba
200 g Gouda
1 csomó metélőhagyma
300 g rizs, főzve
2 db tojás
1 csipet só
1 csipet bors
1 db. Fehér káposzta
2 db hagyma
2 evőkanál napraforgóolaj
300 ml zöldségleves
150 g tejszín
1 evőkanál keményítő

Adagonként kb .:

503 kcal
29 kövér
38 szénhidrát
23 tojásfehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Tisztítsa meg, mossa és kockákra vágja a kaliforniai paprikát. Törölje szárazra a gombákat, és durván aprítsa fel őket. A sajtot reszeljük le. Mossa meg a metélőhagymát, szárítsa meg, tekercsre vágva. Tegyen félre két evőkanál. Keverje össze a fennmaradó elkészített hozzávalókat a rizzsel és a tojással. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
Tisztítsa meg a káposztát, és távolítsa el a fejéből nyolc nagy levelet. Mossa meg a káposztaleveleket, szárítsa meg és forralja sós forrásban lévő vízben körülbelül öt percig. Ezután jól lecsepegtetjük, és a vastag bordákat vágjuk laposra.
A levelekre kenjük a rizstöltetet. Hajtsa be a széleket befelé, tekerje fel a leveleket, és tekerje be őket konyhai zsineggel. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát.
Melegítsük fel az olajat. Az egészet barnára sütjük. Hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk. Deglaze az alaplével és a tejszínnel. Letakarva enyhe tűzön kb. 15 percig pároljuk. Ezután távolítsa el a roládokat és tartsa melegen.
Ízesítse újra a mártást. Keverje össze a keményítőt 2 evőkanál vízzel. Sűrítsük meg vele a mártást, és forraljuk fel. Tegye a roládokat a szószba, és szórja meg metélőhagymával. Ezen kívül: petrezselymes burgonya.

Ezek vegetáriánus káposzta tekercs rizzsel és gombával igazi csemege! Szeretne még mindig klasszikusat a hússal? Akkor itt megtudhatja, hogyan készítheti el a kiadós káposzta pakolásokat lédús csirkemellfilével.

Videónkban téma a vegetáriánus gomba élvezet is. Itt megmutatjuk, hogyan készíthetünk vegetáriánus spenót lasagnát gombával és ricottával:

Vegetáriánus spenót lasagne gombával és ricottával

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Kedvenc házi receptjeinket keresi? Ezután kattintson a képgalériánkra - sok mindent felfedezhet!

Témaoldalunkon a vegetáriánus receptek ötleteinek nagy választékát is megtalálja. valamint a gombákkal kapcsolatos minden.