Végül működő fitnesz étrendem! nyersexotikus
Az életmód blog a nyers vegán táplálkozásról és a természetes szépségről
Amint az emberek megtudják, hogy vegán és nyers ételeket eszem, (többnyire) teljesen csodálkoznak. A leggyakrabban feltett kérdés: "Honnan veszi fehérjeit ebből a vegán nyers ételből?" Annál is inkább meglepődnek, amikor meglátják, mennyire fitt és izmos vagyok - ez egyszerűen nem illik bele a világképbe. Sokat kellett próbálnom a fitnesz táplálkozás terén, és néhány évbe telt, mire saját tapasztalataim szerint beszélhettem a fehérjékről a nyers étel táplálkozás és az izomépítés összefüggésében.
Sok sportoló és sportkedvelő beszámol arról, hogy értékes, fáradságosan felépített izomtömegét és alakját elveszíti, amikor áttér a vegán vagy a nyers étel fitnesz táplálkozására. Lehetséges-e még izmokat építeni vagy fenntartani nyers zöldségekkel? Egy tipikus nyers vegán a legtöbb ember gondolatában sovány, szikár srác.
A húsbarátok feltételezik, hogy testünk csak néhány esszenciális aminosavat képes felszívni étellel állati fehérje formájában (hús, hal, tojás, kvark). De miért élnek vegetáriánusok, vegánok és nyers élelmiszerek milliói hús nélkül, sőt vannak versenyző sportolók is közöttük (pl. Serena Williams, Brendan Brazier, Mac Danzig)? Ezek a példaképek megmutatják, hogy nyers vegánként kiváló teljesítményt és kiváló formát érhet el. Minden a tudástól, a fegyelemtől, az edzés intenzitásától, a rendszerességétől és természetesen a megfelelő fitnesz étrendtől függ.
Fitness étrend és izomtömeg nyers ételekkel
Van egy csoport nyers ételszakértő, akik főleg gyümölcsöt esznek, a gyümölcsösök. Az Ön étrendje főleg szénhidrátokból áll. A támogatók meg vannak győződve arról, hogy a gyümölcs természetesen elegendő fehérjét tartalmaz - és csak erre van szükségünk. Ezenkívül ideális esetben az aminosavakat 100% -ban a szervezetnek kell előállítania a sikeres átállás után, és nem szükséges túlzott fehérjebevitel étellel. A szervezetben termelődő fehérje nem akármilyen idegen fehérje, hanem egyedülálló fehérje, amely 100% -ban felszívódik és felhasználódik. Ennek az ideális eredménynek az elérése érdekében azonban teljesen a természetben kell élni, és nem a szupermarketből kell enni. A manapság jellemző élelmiszerek, akár gyümölcsök, akár zöldségek, sajnos sokkal kevesebb fehérjét, aminosavat, enzimet és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a természet szánták. Ennek oka az elmúlt évszázadok forgalmazása és iparosítása.
Tapasztalatom a fehérje és az izomépítésről
Több éven át fitneszőrült voltam, és néhány évig komolyan gondoltam: kemény edzés, Atkins-diéta, sporttáplálkozás (protein por & Co) és minden, ami ehhez társul. Ideális, sovány, jól edzett testem volt, de végül nagyon rosszul lettem (hirtelen pollenallergia, ekcéma, depresszió, Hashimoto). Aztán áttértem a nyers vegán útra, és az étlapomból mindent kivágtam, ami állati és fehérjében gazdag: húst, tojást, kvarkot, halat, fehérjeport. Akkor a 80-10-10 nagyon gyakori volt a jelenetben. Dr. Douglas Graham és más gyümölcsösök azt hirdették, hogy a gyümölcsön kívül nincs szükségünk extra fehérjére. A betegségtől és a depressziótól elkeseredve gyümölcsökre váltottam, és fehérje szempontjából zöld turmixokat készítettem vadon termő növényekből vagy spenótból, és az étrendem nagy részét gyümölcsök alkották.
De mindig azt kérdeztem magamtól, hogy ennek az egészséges fitnesz étrendnek az ellenére miért nem formálódtam csak, és hogy őszinte legyek, kissé ingatag voltam, pedig annyit tornáztam és nyers zöldségeket ettem. Látszólag a gyümölcsök és néhány vadon termő gyógynövény önmagában nem volt elég.
A mai gyümölcsökben csak nincs elegendő fehérje és aminosav, amely szükséges az izomépítéshez. Talán az eredeti gyümölcsök esetében volt ez így, de a mai ipari gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak kiegyensúlyozott mennyiségű szénhidrátot, és csak nagyon kevés ásványi anyagot és enzimet tartalmaznak, teljesen más minőségűek. Erről már írtam itt.
2017 februárjában Balin voltam, és kíváncsiságból kezdtem a Crossfit-et. A Crossfit rendkívül intenzív sport, és bárki, aki néhány hónapig foglalkozik vele, igazi sportolóként néz ki: izmos, fitt és határozott. Egy hónapig keményen dolgoztam, hetente négyszer, folyamatosan ettem gyümölcsöt és salátát, és nem sok minden történt. Hamburgban folytattam a Crossfit-et, mert nagyon jól szórakoztam ebben a sportban. Abban az időben láttam Patrick Strobach videóját a fehérjékről és az aminosavakról. Azt mondja, extra aminosavakat szed. Aztán gondoltam magamban, hogy nem kell annyira eltúlozni, mint régen, néhány vegán erjesztett aminosav és néha minimális mennyiségű nyersfehérjeport adhatok a képzéshez. Néhány hét múlva pedig valóban láthatta a különbséget! Az izmok elkezdtek felépülni, és az alakjuk javult. A narancsbőr eltűnt, karcsúbb és erősebb lettem.
Tapasztalatból most azt mondhatom, hogy az intenzív edzés során a megfelelő időben történő mérsékelt aminosav- és fehérjebevitel sokat változtathat az alakja, az izomnövekedése és az edzés eredménye szempontjából. Az enzimek és a magas használhatóság miatt van értelme megbizonyosodni arról, hogy a termékek nyersek. Ma már kiváló vegán aminosav- és fehérjeporok vannak a nyers élelmiszer minőségében. Jelenleg ezeket a BCAA-kat szedem, és ezt a nyers vegán fehérjeport (olyan finom!) Iszom a port vízzel elkeverve edzés után, vagy hozzáadom banánfagylalthoz vagy nyers ételpralinéhoz (a receptet új receptkönyvemben találja).
Nagyon tudom ajánlani a kenderfehérjét is. Ez a kevés növényi fehérje egyike, aminosavak 22 aminosavat tartalmaznak, köztük 8 esszenciális aminosavat. Ezt a fehérjét a test tökéletesen felszívja anélkül, hogy szemetet hagyna, és nagyon sokoldalú. Vészhelyzetben gyorsan beveszek 1-2 evőkanálot, utána megrágok és vizet iszom.
A Sunwarrior fehérjepora is remek! Csírázott és erjesztett nyers barna teljes kiőrlésű rizsből áll.
Természetes fitnesz táplálék: fehérjetartalmú ételek
Ennek azonban nem mindig kell pornak vagy étrend-kiegészítőnek lennie. Rengeteg természetes étel is van, amely jó mennyiségű fehérjét tartalmaz. Itt vannak az éllovasok, akiknek különösen nagy mennyiségű kiváló minőségű fehérje van:
- Mung bab, brokkoli, amarant, hajdina, lucerna, csicseriborsó és még sok más csírája és palántája
- zöld vad gyógynövények
- Algák (wakame, spirulina, chlorella stb.)
- Bio zöldségek (brokkoli, karfiol, káposzta, cukkini, uborka, zöld spárga)
- friss borsó
- Zöld saláták
- Gomba
- Mandula (áztatott)
- Magok (napraforgómag, tökmag, kendermag, lenmag, chia mag)
- Ábrák
Általánosságban elmondható, hogy a hajtások a legjobb fehérjeforrások. Tele vannak élénk, létfontosságú anyagokkal, és minden vitalitásukat fejlesztik. A csírázási szakaszban az enzimek, a másodlagos növényi anyagok, az aminosavak és a vitaminok tartalma sokszorosára nő, ami optimalizálja azok felhasználhatóságát az egész test számára. Ez hatalmas előny, amelyet nem szabad kihagynia! A csírák olcsók, és könnyedén megtermesztheti őket.
A vadon termő gyógynövények szintén kiváló fehérjeforrások. Egyszerűen tegyen sokat a turmixgépbe, és keverje össze egy kis kedvenc gyümölccsel és vízzel - és készen áll a zöld turmix.
A spirulinának teljes, kiegyensúlyozott aminosavprofilja van és sok más könnyen emészthető tápanyag. Az algában 70% könnyen emészthető fehérje és 22 aminosavból 18 található. Mindezek a tulajdonságok a kiváló minőségű fehérje egyedülálló forrásává teszik őket. Ezenkívül a spirulina 95% -a felszívódik, ellentétben a hússal, amelyet a szervezet nagyon nehezen emészthető meg, és csak 20%. A spirulina emésztést elősegítő enzimeket is tartalmaz. Itt van a kedvenc spirulina-ellátási forrásom, amelyet csak ajánlani tudok!
A kendermagok kb. 25% fehérjéből állnak, ami nagyon könnyen emészthető és a szervezet optimálisan felszívódik. A kendermag egyike azon kevés növényi forrásoknak, amelyek teljes aminosavprofillal rendelkeznek. Ezen felül sok kalciumot, magnéziumot, cinket és vasat, valamint A-, B-, C- és E-vitamint, valamint omega-3 zsírsavat tartalmaznak.
Az összes európai gyümölcs közül a füge a legrégebbi és az egyik legkevésbé módosított gyümölcs. Még mindig tartalmazza az eredeti tápanyagok, fehérjék, alapvető ásványi anyagok, például kalcium, vas és magnézium mennyiségét.
Mi a helyzet a tofuval?
A tofu ellentmondásos, feldolgozott élelmiszer, és tapasztalataim szerint nem alkalmas rendszeres fogyasztásra. A szója fitoösztrogénje hypothyreosishoz vezethet és megzavarhatja a hormonrendszert. A szója 13 különböző enzimkalapácsot is tartalmaz, amelyek megakadályozzák az aminosavak felszívódását.
Ha továbbra is rendszeresen szeretne szójatermékeket használni, akkor jobb, ha tempeh-t használ. Kicsit drágább, de erjesztett termék, és valójában nyers ételnek tekinthető. Erjedése óta a baktériumok fehérjéjének nagy része már aminosavakra bomlik, így a test könnyebben felszívódik.
Mennyi fehérjére van szüksége a szervezetnek?
Nem szeretek itt konkrét információkat közölni, ezek minden ember számára eltérőek, függ az étel korától, anyagcseréjétől, fizikai aktivitásától és fehérje minőségétől. Alkotmányától függően ez is nagyban változhat.
Számomra ez a legjobban így működik:
- reggeli-déli gyümölcs vagy zöld turmix (sok zölddel!), néha extra friss zöldlé (ha lehetséges)
- fehérjében gazdag étel este (zöldséges étel vagy saláta algával, hajtásokkal, kendermaggal vagy borsóval) gyümölcs és kevés zsír nélkül.
- Gyakran snackként vagy ebéd helyett házi fehérjegolyók lenmaggal, nyers kakaóval és fehérjeporral (a receptkönyvem receptje folyamatban van).
- Edzési napokon: BCAA edzés közben és utána fehérje turmix (csodákat tesz!)
Fontos!
A fehérjekérdés nagyon fontos pontja a belek felszívóképessége! Az, hogy 10, 20 vagy 100 g fehérjét eszel, még nem jelent sokat. A döntő tényező az, hogy valóban mennyi szívódik fel a belekben. Ezért van értelme gondoskodni az egészséges bél helyreállításáról, mert pontosan itt élnek azok a mikroorganizmusok, amelyek a természetes táplálékot aminosavakká és vitaminokká alakítják. A jól működő vastagbél a jól működő fehérjebevitel előfeltétele. Nekem a kapszulákat Dr. Wolz és az enzimek működnek. A szedése óta lapos hasam van, jó emésztésem van és kevesebbet kell ennem (de előtte alaposan megtisztítottam a candida és paraziták ellen, pontosan ebben a videóban leírtak szerint).
Következtetés
Még vegánként és nyers táplálékként is izmos lehetsz, ha akarod. A tudatos fitnesz étrend, a mérsékelt enzim-, aminosav- és fehérjebevitel, az egészséges bél és a rendszeres edzés különbséget jelent az alakja és ereje szempontjából. Nem kell eltúlzottan nagy izomhegyeknek lennie, de tapasztalataim szerint nőiesebbnek, erősebbnek (lelkileg is) és magabiztosabbnak érzem magam, amikor fitt vagyok és jó állapotban vagyok - mint egy szuperasszony.
- Az aminosavakat ebben a videóban szuper érthető módon magyarázta Patrick Strobach
- Nyers étel - Diana Store, Gabriel Cousens, Brian R. Clement
Érje el velem az egészségügyi céljait!
Támogatom Önt személyes egészségügyi céljainak elérésében, legyen szó egészséges és fenntartható fogyásról, több energiáról, testének méregtelenítéséről, fittebbnek vagy nyers vegán étkezésről és időmegtakarításról. Edzésemmel megtanulja, hogyan lehet hosszú távon egészséges maradni. Ez a tudás életed végéig veled lesz. Tudjon meg többet itt!
P.S. Iratkozzon fel a havi hírlevélre, hogy naprakész maradhasson és részt vegyen a fényes nyers étel közösségben! Lépjen kapcsolatba velem a Facebookon, az Instagramon és a Youtube-on - így nem hagyja ki a finom, egészséges recepteket és a természetes szépségápolási tippeket. Izgalmas képeket és videókat fog látni nyers étel utaimról, ételeimről és természetesen rólam!
Viktóriától
Szia, a nevem Victoria. 2013 eleje óta eszem nyers ételt, és imádom! Az egészséges testkép a szenvedélyem. Képzett fitneszedző és show-lány is vagyok, ezért ismerem az utamat a fitnesz és a nőiesség körül. Itt talál tippeket és ötleteket a nyers étel táplálkozásához, a természetes szépséghez, a fitneszhez, a nyers vegán utazáshoz és ahhoz, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a modern világból.