Vegyünk-e étrend-kiegészítőket Ca m; érdekelt
„Kicsit őrült időben élünk. Élelmiszerbőség idején mi táplálkozási szakemberek mély hiányok visszatérését látjuk. Egyszerűen elavulttá vált a betegek megmondása, hogy mindent egyenek kiegyensúlyozottan ”- sajnálja Dr. Laurence Plumey, táplálkozási orvos.
Nehéz beismerni, ha a gyógyszertárak polcai tele vannak étrend-kiegészítőkkel, de ennek ellenére igaz: az a személy, akinek nincs különösebb egészségügyi problémája és kiegyensúlyozott étrendet követ, nem igényel semmilyen kiegészítést. A napi 500 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztása természetesen fedezi a C-vitamin szükségletet.Az Acerola pép a bajnok minden kategóriában (1800 mg/100 gramm). De fogadhat guava (270 mg/100 gramm), kivi (70), eper (60), narancs (50) vagy grapefruit (45) fogadására is.
Nyerő lemez
A D-vitamin esetében a bőrszintézis fedezi az igények 90% -át (ez magyarázza a téli hiányok gyakoriságát), de az ételek is biztosítják, különösen az olajos halakat (lazac, hering, szardínia, pisztráng), a sárga tojást és a tehéntejet. A magnézium ajánlott bevitelének elérése anélkül is, hogy kiegészítenie kellene: 100 gramm olajban lévő szardínia így fedezi a felnőtt számára ajánlott napi adag 1,5-szeresét.
Egyéb magnéziumban gazdag ételek: étcsokoládé 70% kakaóval, olajos magvak, teljes kiőrlésű gabonafélék, tenger gyümölcsei, nem beszélve bizonyos ásványvizekről. Mi van a kalciummal? "1000 mg kalcium tabletta formájában történő bevétele vagy három tejtermék elfogyasztása nem ugyanazzal a hatással van a szervezetre. A tanulmányok nagyon világosan mutatják, hogy ez utóbbi jelentősen megnöveli a csontsűrűséget, ami nem a tabletták esetében van. ", például Dr. Jean-Michel Lecerf-et, a lille-i Institut Pasteur táplálkozási osztályának vezetőjét. "Nem tápanyagokat eszünk, hanem ételeket, ami növeli az előbbiek biológiai hozzáférhetőségét és hatékonyságát" - teszi hozzá Dr. Lecerf.