Vendégként barátokkal és családdal - keto naplóm 3. hét - ketózis portál
Helló és üdvözlöm a keto naplóm harmadik hetében! Sok minden történt ezen a héten. Különösen érdekes lett, amikor a nagymamámnál jártam. Ahogy valószínűleg el is képzelheted, nem diétával akartam megnehezíteni az életét.
Ha tudni akarod, hogyan kezdődött az egész, gyere ide az első és a második hétre.
Meglátogató nagymama
Mint mondtam, a héten meglátogattam a nagymamámat. De nem voltam egyedül. Rajtam kívül több más rokon is eljött. Összesen 12 emberrel pár különböző ízlés és természetesen diéta jön össze. Nem akartam bonyolultabbá tenni a közös étkezést a keto étrendemmel.
A legegyszerűbb az lett volna, ha nem eszel semmit. A héten sem voltam igazán éhes, így nem lett volna nagy probléma. De így nem lesz különösebben hangulatos. Újabb tervre van szükség! Mi különösen nyilvánvaló? Egyetértek! Beszélnek egymással. Ezért elmagyaráztam nagymamámnak, hogy mi is a ketogén étrend, és miért csinálom. Gyorsan előálltunk egy közös tervvel. Otthon elkészítettem egy adag spenótot babgal, és a nagymamának húsdarálói voltak (őrölt mandulával kenyérmorzsa helyett) és zöld salátával. A többieknek krumpli volt.
A következő ebédidőben uborkás és borsos zöldség volt. Bár nem 100% -os keto, örültem annak, hogy mennyi erőfeszítést tett!
Egyébként a feleségem is hasonló élményben volt része a héten. Barátoknál járt, és előzőleg beszélt a keto-ról. Azonnal keto-barát vacsora volt mindenki számára omlett és sajttál mellett. Friss zöld saláta, és minden nem ketári számára néhány szelet kenyér.
Nagyon szép, hogy mennyire egyszerű!
Sport, fejfájás és társ.
A fejfájás elmúlt! Nagyon szép változás. Annika és én is túljutottunk a ketoinfluenzán. Két hétig kínozta mindkettőnket. Mindketten határozottan örülünk, hogy ennek vége!
Érdekes azonban, hogy Annika és én is folyamatosan elalszunk. Biztosan van ilyen időnként, de úgy tűnik, hogy a keto-val ez gyakrabban fordul elő - legalábbis nekünk.
Sport szempontjából a harmadik héten minden számomra változatlan. Ugyanazok a súlyok, ugyanaz az edzésterv. Lássuk, történik-e valami a jövő héten.
Egyébként egy bizonyos rutin sok mindenben már bevált a harmadik héten. Elképesztő, milyen gyorsan megszokja a változásokat. Például nem bánom, ha reggeli nélkül csinálom, és így 16–8-as gyorsot érek el. Épp ellenkezőleg: ellazít.
A nap mosolyog: ideje grillezni!
Barbecue és keto: egyszerűen tökéletesen összeillenek. Grillezett zöldségek, hal, hús, valamint egy finom saláta. Ennél valóban nem kell több. A sült zöldpaprika gyakran szerepel az étlapomon, és grillezve ugyanolyan jól néz ki, mint a serpenyőben. Ezen kívül volt egy gyönyörűen márványozott entrecôte. Ez kibírható. Szeretem a salátát olívaolajból, narancsléből, sóból és borsból készült öntettel elkészíteni. Ez egyrészt szupergyors, másrészt pedig friss és nyári íze.
Keto tészta: ízlik-e?
Ezen a héten belevágtam a shirataki tésztába. Ezek a tészták főleg vízből állnak, ezért alig vannak tápértékük. Ez azt is jelenti: gyakorlatilag nincs szénhidrát. Pontosabban: kevesebb, mint 0,1 gramm/100 gramm, és a konjac gyökérből készülnek. A név már arra utal: Ön nem Németországból származik. Magát a növényt ördögnyelvnek hívják, és Délkelet-Ázsiából származik. Nem tudni pontosan, honnan. Most Japánban, Kínában vagy Indonéziában mindenhol megtalálható.
Nos, ennyit az elméletről. A tésztát online szerezheti be, vagy nagyobb szupermarketekben vásárolhatja meg. A szín leginkább az üvegtésztára hasonlít. A forma fajtától függően nagyon eltérő. Szalagos tésztát választottam. Gombakrém szósz is volt. Tehát egy klasszikus, vegetáriánus étel.
A normál tésztával ellentétben a tészta kezdettől fogva puha és hajlékony. Ezenkívül csak rövid ideig kell őket melegíteni. Szaguk homályosan emlékeztet az algákra, de sokkal gyengébb. Ízét tekintve nem látványosak. Véleményem szerint nem ízlik semmi. Még mindig jól veszik a mártást.
Eddig jó. Valószínűleg nem veszem meg újra. Hogy hogy? A konzisztencia. Természetesen nem lisztből készülnek, ezért nem lehetnek ugyanolyan állagúak, mint a tészta ... A szájérzet ugyanis leginkább hasonlít a főtt gombákéhoz. Csak nem az én esetem. Azonban, ha nem bánja az állagot, remek alternatívát talál a hagyományos tészta helyett.
Következtetés három hét keto után:
Nagyon csodálkozom, hogy milyen gyorsan megszoktam a ketogén étrendet. Reggel egy csésze tea, egy kis testmozgás, és kész vagyok szembenézni a nappal. A héten nem hiányzott a kenyér, a tészta vagy bármi más. Épp ellenkezőleg: szórakoztató egy új típusú diétával és főzéssel foglalkozni. Természetesen a súly is lassan csökken. A héten körülbelül egy kiló volt.
Csak mindent mérlegelni, és mindenki az idegeimre megy. Nem hiszem, hogy így folytatom. De a jövő héten még többen lesznek erről a témáról.
És végül megint a kalóriamegosztás: