Vér Dranikis - NÉZZE L; IS
A burgonyás palacsinta mint nemzeti szimbólum? Az alábbiakban bemutatjuk a 40 esszé egyikét, amelyet 2014-ben Fehéroroszország egyik legfontosabb kortárs írója adott ki. Ezek a esszék, amelyek a minszki jégkorong-világbajnokság előtt jelentek meg, humorosan kezelik a nemzeti identitáshoz kapcsolódó sztereotípiákat.
Korszaka jazz zenekarok és vagányok [1] már régen elmúlt. Eljött az ideje márkák, a nyomatok és a trendek, és minden ott van. Beleértve a Dra ...
Dra. Hogyan? "Vagy" Mi ? Nikis. Még senki sem vitatta és nem köpte ki. Az Igazságügyi Minisztérium hivatalosan elismeri őket. Amint a beloruszok nem hivatalos szimbólumának tárgyát feszegetjük, az ország úgy ugrik, mintha egy palacsinta evés közben megégette volna magát: a dranikik! A bunkók szinte sámániak. Igaz, a dranik önmagában egy tárgy, bizonyos értelemben mágikus. Mennyire jó a rossz poén a tadzsikokkal, az üzbégekkel vagy az azeriekkel (az átlagos fehéroroszok számára mind egyformák, mint a tányéron lévő dranikik), akik először ízlik a dranikikban, és azonnal belarusz nyelven kezd beszélni? Tökéletes. Új belorusz mese. Szükségünk volt egy márkára, és én választottam téged ...
Csak egy nemzet örömmel választja az ételt szimbólumként - anélkül, hogy megfulladna rajta.
Fehéroroszországban tiszteljük a dranikikat, mint más népeknél az első nyomdászokat, vagy ahogy a múltban tiszteltük a druidákat. Van valami végzetes.
A druidák mégsem ettek krumplit. Nagyok, féltek a hírnevüktől. Igaz, hogy Gutenberg bibliája körülbelül 70 évvel korábban jelent meg, mint Skarina. Az is igaz, hogy Németországban dranikikat is esznek, néven Reibekuchen vagy Kartoffelpuffer lekvárral kenegetve (bűncselekmény, nem?).
De nem számít! Nem adjuk vissza senkinek a dranikinkat. Olyanok, mint egy orosznak a Kuril-szigetek, mint egy lengyelnek Mickiewicz. A dranik etnikailag a miénk. Számára őseink anélkül, hogy sejtették volna a létezését, harckocsikban égtek Grunwaldnál [2]. Kicsit megégtek, de nem adták vissza. Csak dranikot tudunk ajánlani. Vagy eladni, dollárban.
A beloruszok körében az a késztetés, hogy dranikikat etessen minden idegennek, aki itt veszett el az örökkévalóságában Drang nach Osten (Dranik nach Osten) szinte ösztönös. Még akkor is, ha ez a márka és ez a belorusz burgonya valójában tegnapelőtt datálódik [3]. De ha nem, mi más? - csodálkozik a belorusz. Nem zlatka [4] ugyanúgy ketchuppal. Csak dranikik. Ebben a megható késztetésben rejlik, hogy egy külföldi vendéget dranikikkal etessenek meg, ami a pásztor vadállatai iránti halhatatlan szeretetéből fakad: egyél, édesem, mindegy, Straltso [5] már írt rólad. Az idegen óvatosan utánozza az örömöt. Meg vagyunk költözve. És akkor egy harmadik ital után mi vagyunk a mesterek. Nem kell színlelnünk. Amúgy fél burgonya vagyunk. Ezért van az, hogy egy dranik előtt nincs mit rejtegetnünk, csak a máj a vallomáson vagy a fog a szélsőséges keneten.
A dranikik sakura Fehéroroszországból. Virágzásuk megérdemli, hogy hosszú ecsetekkel, kis érintésekkel selyemre festessék őket. A színe meggyújtja a selymet, mint a friss tejszín.
Az étel képes osztályokra és kasztokra osztani az embereket; a társadalmi differenciálódás markere. Még az észak-koreai rendes rizs is - amely Kimchi testvére - játszhatja ezt a szerepet. Valójában a dranikiknak vannak nővéreik is, amelyek közül a legszebb a házi kolbász. Egy nővér vagy egy unokatestvér ...