Veszélyes csírák a gabonakásátban (egészség és gyógyszer, táplálkozás, sport és fitnesz)
Mindig készítek valamilyen zabkását/turmixot vízzel, zabpehellyel, gyümölccsel és dióval. Mivel nem iszom egyszerre, van valami hátra estére vagy a következő napokra. A kérdésem az, hogy vajon keletkezhetnek-e veszélyes baktériumok a folyadék hűtőszekrényben tartásával, mivel a gabona folyadékban kezd csírázni?
1 válasz
A zab csírázása körülbelül 2 napig tart, de ennek semmi köze a csírákhoz, vagyis a kórokozó mikroorganizmusokhoz.
Mindig biztonságosan tárolhat ilyesmit a hűtőszekrényben 1-2 napig.
hasonló kérdések
Szeretek reggelire zabpelyhet enni dióval és gyümölcsökkel. Este elkészítek egy tálat magamnak, majd vizet teszek hozzá, majd egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyom, majd reggel közvetlenül megeszem. És most láttam, hogy vannak hajdina és köles pehelyek is, és szeretném kipróbálni őket, de nem vagyok biztos abban, hogy ehetőek-e nyersen. Ami a zabot illeti, nyersen fogyaszthatók, mert a pelyhes préselés során felmelegedtek. De a hajdina pehely és a köles pehely esetében is ez a helyzet? Vagy főzni kell? Szeretném 1: 1 arányban használni, mint a zabpelyhet, és nyersen megenni
Meddig tarthat egy zabkása, banán, dió és gyümölcs zabkása/turmix a hűtőszekrényben?
A szemek csíráznak, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben áztatják. Példa egyik napról a másikra zab vagy turmix zabpelyhekkel ?
Hetente párszor készítek magamnak reggelit tartalmazó turmixot/zabkását dióval, vizes banánnal és egyéb gyümölcsökkel. A kérdésem az, hogy a hűtőszekrényben történő tárolás okozhat-e mérgező komponenseket, mert valahogy erjedt stb.?
Most zabpehely étrendet tartok. Gyakran írják, hogy "nyersen kell enni a zabpelyhet". Ez azt jelenti, hogy csak a zabpelyhet kanalazom a számba? Fuldokolom a száraz holmikat. Vagy ez csak egy hideg folyadékba keverést jelent, szemben a főtt zabkással?
Az ingerlékeny gyomrom miatt zabpehelyre váltok joghurttal, hogyan készítsem el azt kompromisszumok nélkül? Hidegen vagy melegen egyem? Úgy kell-e kinéznie, mint a kása?
Pudingzabot szeretnék készíteni. Tehát a normál zabkásához mindig 100 g zabpelyhet készítek 500 ml tejjel. Most egy egész pudingot adnék hozzá, tehát 100 g zabpehely + pudingpor egy csomag + tej és víz -> de mennyi?
Akkor mennyi folyadékot kell bevennem? 1l-t olvastam, működik? Mert tulajdonképpen van értelme, mert csak pudinghoz 500 ml-t is szed, és most keverem a pudingot a zabpehellyel . Körülbelül ugyanolyan állagúnak kell lennie.
És egy kérdés, nem baj, ha 500 ml tejet és 500 ml vizet veszek, például ha egy liter folyadék lenne? Tehát akkor is jó íze lesz, és nem lesz túl íztelen?
Talán vannak már itt tapasztalt pudingók;) az nagyon jó lenne:) Előre is köszönöm!
Melyik mixxer/turmixkészítő tudja általában őrölni a diót, a zabpelyhet stb. Minden nap turmixokat szeretnék készíteni. Sok hozzávalóval jól kell keverni.
A thermomixünkkel nem minden kicsi, és sok minden tapad a szélére, és először zabpelyhet és diót kell őrölni, majd a többit bele kell tenni, tehát tejkvarc stb. Van-e egy nagyon jó minőségű keverőgép, amely mindent egyenletes palába keverhet? Költségvetés: amennyire szükséges
Szia. Nem kérdés, hogy készíthet-e zabkását kész müzlivel, ha egy fazékban melegítem kétszer akkora tejjel. Mivel a kész termékben szárított málna található, nem tudom értékelni. De mint a zabpehely, a müzli sem sült meg. Tehát akkor működnie kell, igaz?
Sokszor hallottam, hogy a teljes kiőrlésű termékekben (gabonafélékben, de főleg kenyérben) vannak káros anyagok, mert a héj felszívja az összes gombát, természetes szennyező anyagot és növényvédőszert, és azután megeszik az egészet. Ez nem történhet a fehér liszttel, mivel a palántákat és a magkabátokat aprítják.
Különösen van valaki körülöttem, aki állandóan figyelmeztet erre, mert a gyártásban dolgozik, ahol ezt irányítja.
Mások szerint ezek a gombák/csírák szét vannak válogatva, elpusztulnak vagy általában nem mérgezőek, és maguk a peszticidek is csak a hajtások és a magok növekedése előtt permetezhetők. A gyártó munkatársa azt válaszolta, hogy a peszticideket gyakran használják utólag, a gombák és hasonlók miatt is. általában kockázatos teljes kiőrlésű termékeket használni, mert nem látja.
Ha a peszticidekre is van szabályozás, véleménye szerint gyakran nem tartják be. (Pl. Romániában nagyon kockázatos, de más országokban/ebben az országban is)
De akkor nem általában kockázatos a gabona fogyasztása, mivel sok növényvédő szer is felszívódhat, nemcsak a héjból? Vagy sokkal veszélyesebb a teljes kiőrlésű gabonával?
Mi lenne pl. Zab, nem mondott semmit. Biztonságosabb/mert kevesebb peszticidre van szükség, nem annyira nedvszívó, "erősebb" vagy hogyan kell ezt megérteni?
Mit kell tennie akkor összesen/mit tenne:
nem teljes kiőrlésű (peszticidek és társai miatt), és csökkentett fehér kenyér (egészség miatt), nincs teljes kiőrlésű gabona, zab, de nincs fehér kenyér/liszt sem (mindhárom káros), inkább a teljes kiőrlésű gabonaféléket részesítsék előnyben aggodalom nélkül, fogyasszák mindkettőt aggodalom nélkül, vagy csak zabpehelyet válasszanak?
Előre is köszönöm az összes választ!
Példa; Müzli csokoládé chips-szel. Ez túl „pépes” lesz, vagy más zabpehelyet használnak erre? LG
Mindig így zabáltam a zabkását: forralok rajta vizet, hagyjam állni 5-8 percig, mikrohullámú sütőben 20 másodpercig. De most tejjel szeretném kipróbálni, és felfedeztem ezt a receptet, vajon finom lehet-e, hogy ne a zabpehely még mindig vaskos legyen, hanem hogy szebb, lágyabb zabkása legyen belőle? És hogyan vigyázzak, hogy ne múljon el?
Minden reggel turmixot készítek reggelire. Jelenleg főleg az állóképességre edzek, de szeretnék felhízni néhány kilót izomtömeg formájában.
Ez a turmix tartalmaz almát, banánt, körtét, fagyasztott bogyókat, mandulát, zabpelyhet és némi tejet. Javasoljuk a turmix ilyen elkészítését, vagy tudna ajánlani más összetevőket az edzésemhez?
Előre is köszönöm:)
Amikor zabpelyhet, hajdinát vagy tönkölycsírát hajtatok, akkor is annyi kalóriájuk van, mint korábban, vagy ez megváltozik ?