Veszélyes étrend
Amikor fogyni akarunk, keressük a leghatékonyabb diétákat, ihletet kapnak a magazinok, konzultálunk barátainkkal, néha még táplálkozási szakemberrel is beszélgetünk. Valójában az a kérdés, hogy mit kell tennünk egy szakembertől, az az első lépés, amikor diétázni akarunk. Mert a világ felszínes kritériumok szerint keresi azt a fajta csoda étrendet, amely miatt egyik napról a másikra lefogy.
Csak azért, mert gyorsak, az ilyen étrend nem feltétlenül egészséges. Néhányan egyenesen veszélyesek, mint a dicsőséges tonhal-étrendben. A 90-es évek közepe óta jelent meg az interneten, és az utóbbi időben visszanyerte népszerűségét, mert nagyon rövid idő alatt figyelemre méltó változásokat hoz - állítják a magazinok. De milyen áron?
Mi a tonhal diéta
A tonhal diéta alacsony szénhidráttartalmú, magas kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú étrend-terv, amelyet Dave Draper neves testépítő készített. Lényegében ez csak tonhal és víz fogyasztását jelenti három napig. Ezt követően meghatározatlan időtartamra alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, gyümölcsöket, csirkét és zöldségeket adhatunk hozzá. Ebben a szakaszban a makrotápanyagok arányának 40% fehérjét, 30% szénhidrátot és 30% zsírt kell tartalmaznia.
Bár egészséges étrendként népszerűsítik, amely kiküszöböli a rossz étkezési szokásokat és ösztönzi a gyors fogyást, ezt a diétát tudományos kutatások nem támogatják.
Hogyan tartsuk be a tonhal diétát
Mint már említettük, csak három egymást követő napon kell tonhalat enni és vizet inni.
A tonhalnak egyszerűnek, olaj-, majonéz-, ecet- és fűszermentesnek kell lennie, és elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy napi 1,5 gramm fehérjét adjon testtömeg-kilogrammonként.
Naponta 2 liter vizet is kell inni. Ezenkívül minden este hozzá kell adnia egy adag rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és elágazó láncú aminosavakat tartalmazó kiegészítőket.
Három nap után hozzáadhat leveles zöldségféléket, párolt zöldségeket, keményítő nélkül, gyümölcsöket (alma, körte, bogyók és dinnye), alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és csirkét.
Bár a tonhal étrendjének szokásos időtartama nincs, valószínűleg ezt a diétát fogja követni, amíg el nem éri a célsúlyt, majd időről időre megismétli, hogy gyorsan fogyjon.
Bár Draper étrendterve nagyon szigorú és szigorú, a szépségmagazinok és a weboldalak ennek a diétának több rugalmasabb változatát kínálják, amelyek további élelmiszerek, például keményítőtartalmú zöldségek, gabonafélék, cukrozatlan italok, kávé és tea fogyasztását teszik lehetővé., hanem más fehérjeforrások is, például a tojás.
A tónusú étrend gyorsan gyengíti, de nem egészséges
A tonhal diéta rendkívül korlátozó étrend, amely az alacsony kalóriatartalom alapján gyors fogyást okozhat. A kalóriákat súlyosan korlátozó étrend azonban súlyosan károsíthatja egészségét.
A súlyos kalóriakorlátozások lassítják az anyagcserét és befolyásolják az izomtömeget.
Az alacsony kalóriabevitel miatt a pihenőidő alatt az égési sérülések jelentősen csökkennek, ami kifejezett fáradtsághoz, apátiához és energiahiányhoz vezethet. Sőt, a túlzott kalóriakorlátozás súlyos éhséget válthat ki, ami hirtelen súlygyarapodáshoz vezethet a diéta abbahagyása után.
Általánosságban elmondható, hogy a kutatások szerint a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, például a tonhal diéta, fenntarthatatlan, és nem képes javítani a testösszetételt, vagyis nem csökkenti a zsírtömeget és növeli a test izomtömegét. Más szavakkal, lefogy, de nem néz ki sportosnak és egészségesnek.
A tonhal fogyasztásának előnyei
Mérsékelten fogyasztva a tonhal egészséges, alacsony kalóriatartalmú fehérje forrása. Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek segítik a szíved, az agyad és az immunrendszered.
Ezenkívül ez a hal magas szeléntartalommal rendelkezik, amely alapvető gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású mikrotápanyag, serkenti a pajzsmirigy működését.
A tonhal azonban nem biztosítja a szervezet számára szükséges összes tápanyagot. Mint ilyen, az étrend kockázatai messze felülmúlják annak előnyeit.
A tonhal diéta hátrányai
Ennek az étrendnek számos súlyos hátránya van, beleértve az alacsony kalóriatartalmat, a rendkívül korlátozó jelleget és a higanymérgezés kockázatát.
Nem biztosít megfelelő kalóriát
A tonhal diéta nem biztosít elegendő kalóriát egy felnőtt számára.,
Egy 85 grammos doboz tonhal 73 kalóriát, 16,5 gramm fehérjét, 0,6 gramm zsírt és 0 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Az étrendben egy 68 kg-os ember napi 102 gramm fehérjét vagy 524 gramm tonhalat fogyaszt.
Ez a mennyiség biztosítja csak 610 kalória naponta - lényegesen kevesebb, mint egy felnőtt testének 2000 kalóriája.
Egy ilyen drasztikus kalóriakorlátozás lassabb anyagcseréhez, izomtömeg-csökkenéshez, nem megfelelő tápanyag-bevitelhez és rendkívüli éhezéshez vezethet.
A túlzott tonhalfogyasztás higanymérgezést okozhat
Bár a tonhal egészséges hal, higanyt tartalmaz, egy nehézfémet, amely mérgezést okozhat, ha nagy mennyiségben fogyasztja.
A Környezetvédelmi Ügynökség szerint a (konzerv vagy elkészített) tonhal fogyasztását heti 340 grammra kell korlátozni. Bizonyos típusú tonhalaknál magasabb a higanyszint, ezért kisebb mennyiségben vagy egyáltalán nem szabad őket fogyasztani.
A tonhal diétában azonban azt feltételezik, hogy az embernek 524 gramm tonhalat kell ennie naponta, illetve 1,6 kilogramm tonhalat három nap alatt.!
A higany maximális biztonságos dózisa 0,1 mcg/testtömeg-kg, ami azt jelenti, hogy egy 68 kg-os ember akár 6,8 mcg higanyt is elfogyaszthat naponta.
A tonhal diétában ez a határ jelentősen túllépve, tekintettel arra egy 68 kg-os ember körülbelül 68 mcg higanyot fogyasztana naponta, ami a megengedett mennyiség tízszerese!
A higanymérgezés a szív, a vesék, az immunrendszer és az idegrendszer súlyos károsodásával jár.
Nagyon korlátozó és csak rövid távon érvényes
A tonhal étrend tápanyagtartalmát tekintve nagyon korlátozó. Ezen túlmenően, mivel a diéta első szakasza csak három nap alatt zajlik le, az illetőnek nincs ideje új, egészségesebb életmódbeli szokások kialakítására, amelyek szükségesek a hosszú távú fogyás fenntartásához. Alapvetően az a személy, aki fogyni akar, azonnal alkalmazza ezt a diétát, amelynek csak rövid távon van hatása. Később, a táplálkozási egyensúlyhiány miatt, amelyet maga az étrend hoz létre, lehetséges, hogy az illető a korábbinál nagyobb súlyt hízzon, a tonhal diéta ismét használatával gyorsan fogyjon.
A rövid távú fogyásra való összpontosítás fenntarthatatlan, és hátráltathatja a hosszú távú sikert.
Egyéb hátrányok
Ez nem egyénre szabott étrend. A tonhal diéta nem veszi figyelembe az ember tápanyagigényét, és merev étrendi szokásokkal rendelkezik, amelyek nem veszik figyelembe az egyéni különbségeket.
Nincs tudományos alapja. Ezt az étrendet nem vizsgálták semmilyen kutatásban, és egyetlen tudományos tanulmány sem támasztja alá.
Ez nem fenntartható. Az étrendnek nincs hosszú távú eredménye; ráadásul korlátozásai és magas higanytartalma miatt nagyon kockázatos.
A tonhal diéta alatt megengedett és nem engedélyezett ételek
A tonhal étrendjében megengedett ételek:
Az első három napban:
Fehérje: tonhalkonzerv vagy sült tonhal
Víz: 2 liter víz naponta
A kezdeti szakasz után a következő ételeket adhatja hozzá:
zöldségek: zöld leveles zöldségek és párolt zöldségek, keményítő nélkül
gyümölcsök: friss gyümölcsök, például alma, körte, bogyók és dinnye
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: túró és joghurt
fehérje: csirke, főtt, sült vagy sült.
Elkerülendő étel
Gabonafélék és keményítőtartalmú ételek: rizs, búza, bulgur búza, quinoa, köles, burgonya, kukorica stb.
Hús: Marhahús, bárány, sertéshús stb.
Hüvelyes: csicseriborsó, pinto bab, fekete bab, fehér bab stb
Diófélék és magvak: mandula, mogyoró, kesudió, dió, napraforgómag stb.
Teljes zsírtartalmú tejtermékek: teljes tej, vaj, sajt, fagylalt stb.
Szifon és más szénsavas italok: ásványvíz, energiaitalok, gyümölcslevek stb.
A tonhal diéta nem egészséges, ezért kerülni kell!
Annak ellenére, hogy a tonhal diéta gyors fogyást okoz, ez nem hosszú távú, fenntartható megoldás.
Valójában több kockázata van, mint előnye, beleértve a lassabb anyagcserét, az izomvesztést és a higanymérgezést.
A tartós eredmények elérése érdekében a legjobb megoldás az, ha kiegyensúlyozott étrendet követ el, elegendő kalóriával, a test szükségleteinek kielégítésére. Egyél sok egész, feldolgozatlan ételt, és fontolja meg az életmód megváltoztatását a hosszú távú fitnesz céljainak elérése és fenntartása érdekében.