Veszélyesek a folyékony nitrogén koktélok

Veszélyesek a folyékony nitrogén koktélok ?

E fiatal angol gyomorba került brit hír óta az élelmiszer-készítményekben használt folyékony nitrogén került a célkeresztbe.

Gaby Scanlon barátaival ünnepli 18. születésnapját egy észak-angliai bárban. A jelenleg divatban lévő koktélt iszik: folyékony nitrogént tartalmaz, amely párolgásakor egyfajta köd képződik, nagyon vizuális hatással.

Röviddel ezután a fiatal lány súlyos hasi fájdalmat szenvedett, majd a Lancaster kórházba szállították, ahol sürgősen megoperálták. Perforált a gyomra. A sebészeknek nincs más megoldásuk, mint annak nagy részét elvinni, hogy megmentsék az életét.

Vajon a folyékony nitrogén, bár sok szakács és pultos használja, veszélyt jelent az egészségre? Miért ilyen baleset ?

---