Vietnami csirkés rizsleves recept
A Chiao Gà (ejtsd: "thiaow ga") tipikus vietnami leves.
Hozzávalók
Termelés
- Nehézség
- Készítmény
- Főzés
- Teljes idő
- Könnyen
- 15 perc
- 1 óra
- 1 óra 15 perc
Készítmény
- 1 Forraljon fel 2 liter vizet egy nagy rakott edényben a 3 csirkecombdal, a csirkehúskockákkal, csillagánizssal, fahéjjal, szegfűszeggel, őrölt korianderrel, darált fokhagymával, darált medvehagymával, fekete borssal. Főzzük közepes lángon, amíg a csirke meg nem fő.
- 2 Amikor a csirke megfőtt, vegye ki a keverékből. Távolítsa el a bőrt, a csontot és ujjaival szaggassa szét a csirkét szálakba és apró darabokra.