Vigyázzon a fehérjékre

biológiai értéke

"Dalmátomnak vére volt a vizeletben". Itt van egy olyan gondolat, amelyet túl gyakran hallottam.
Emlékszem Bob Grégory, a Nationale d'Elevage de Nantes bíró észrevételeire is, aki több dermatitiszes kutyát említ ("Dally Rash").
Ez arra késztet, hogy térjek vissza arra a kérdésre, amelyet már említettem a „húgysav kiválasztása a dalmátban” és a „dalmát bőrgyógyászati ​​szempontból” című cikkekben.

A túl sok fehérje vagy a rossz minőségű fehérjék valóban elősegíthetik a dalmáciában a húgysav anyagcseréje, a vizeletkövek képződése és a fehér "szőrzet", valamint a dermatitis előfordulása miatt.

Természetesen az ipari élelmiszerek globálisan "kiegyensúlyozottak", de ez nem indokolja az első termék használatát. A terjedelmes, rosszul formált, bűzös széklet vagy bőséges gázkibocsátás a rendellenes bélfermentációról tanúskodik. Ezeknek a megnyilvánulásoknak olyan ételekhez kell kapcsolódniuk, amelyek kiegyensúlyozottak lehetnek, de amelyek nyersanyagai, különösen fehérjéi (keményítők is), rossz minőségűek vagy rosszul végzett hőkezelés miatt lebomlottak.

A dalmát számára minőségi fehérjékre van szüksége, mért mennyiségben.
Ha ezeket a feltételeket nem tartják be, akkor itt állhat be a kóros reakció: (kattintson IDE)

• Az emésztés során a fehérjék alegységekre oszlanak: Aminosavak (AA).
Bizonyos számuknak, az úgynevezett "nélkülözhetetlen aminosavaknak" jelentős biológiai jelentősége van, mivel a szervezet nem tudja biztosítani ezek előállítását.
• A fehérje biológiai értékét az "esszenciális AA" gazdagsága határozza meg
* Fehérjék az egész tojást szolgálnak a biológiai érték referenciaértékeként (96/l00).
* Tehát a marhahús biológiai értéke 76/100.

Háztartási élelmiszer

A vizeletkő megelőzése
• Belsőség tilos - A sörélesztő kerülendő
• A tehénhúst (a címkén említett) részesítse előnyben a fiatal húsok (a címkén „fiatal szarvasmarha” mellett) és a nukleoproteinekben gazdagabb fehér húsok mellett.
Vegye figyelembe, hogy a szivacsos agyvelőbántalmat (őrült tehén), ha macskáknál írták le, kutyáknál még soha nem írták le, amely ellenálló.

A dermatitis megelőzése
• Tiltsa be a marhahús utolsó választását, az „állatokért” nevet, amely nagyon gazdag szövetben van
kötőszövet és ín, amelynek fehérje kollagén, gyakorlatilag nulla biológiai értékkel, amely bőrszenzibilizáló aminokat generál.
• Válasszon egy nagyon vörös húst, amelynek szelete nem fedi fel a fehéres kötőszövetet (kerülje az ideges húsokat). Ne feledje, hogy az ilyen hús biológiai értéke megéri a fehér húsét (ezt felül kell vizsgálni az ételallergiás állatoknál).