Vissza a kőkori paleo diétához

A télhez hasonlóan a diétás tippek különösképpen nem virágoznak és virágoznak. Természetesen ez vonatkozik a sportolókra is. A tudatos étrend elengedhetetlen, különösen az állóképességi sportokban. Különösen télen csiszolják az alakot, és kipróbálják a legmerészebb diétás manővereket. Mert az új szezon nyertesei a tél folyamán készülnek! Mint ismeretes, a legsikeresebb hangolás magával a fogaskerék pilótával kezdődik.

Aki az FdH és a leves diéták mellett valami értelmes dologra akar összpontosítani, visszaeshet az olyan táplálkozási formákkal, amelyek néha meglehetősen "elavultak".
Tehát az ún. Paleo diéta országon át. A táplálkozás egyik formája, amint azt a kőkorszak népének mondják - a posztmodern kor emberei számára. Ez működhet? Mi újság ebben a „diétában” - vagy másképp fogalmazva: vajon egy is az? - Pillantás a kulisszák mögé.

A sportosan aktív emberek tudatosan (többet) étkeznek otthonról, gyakran minden bizonnyal egészségesebbek, mint Otto normális. Legalábbis valaki ezt szeretné gondolni. Ha valaki hisz a statisztikában, az elmúlt két-három évben a sportolók körében növekedett az ökológiai táplálkozási szakemberek száma, a vegetáriánusok, pescetáriusok, vegánok és gyümölcsösök száma is jelentősen megnőtt.

Nem Paleo megint csak "pénz" és speciális effektusok? Vagy egy értékes, értelmes táplálkozási forma, amelyet mindenképpen figyelembe kell vennie?
A táplálkozás minden "rendellenes formájának" fel kell tennie ezeket és más kérdéseket. Nem kóros - legfeljebb más.
A szkepticizmus az "új" táplálkozási formához képest Paleo diéta úgy tűnik azonban, hogy kitartóbb és nagyobb. Sok esetben megalapozott - de sajnos gyakran több előítélet. Van néhány előítélet, amelyet ki kell javítani. Mert a paleo diéta gondolata nem olyan téves, mint általában ábrázolják.

A paleo diéta - vagy szintén Kőkori étrend úgynevezett - egészséges és egészséges ételek táplálkozására törekszik, amelyekkel „vadászó-gyűjtögető őseink” is táplálkoztak.
A mezőgazdaság és a szántóföldi gazdálkodás mintegy 10 000 évvel ezelőtti bevezetése óta az emberi testnek nem volt elég ideje az evolúció során alkalmazkodni az új típusú élelmiszerekhez, például gabona, tejtermékek stb.
Eredmény: Az emésztőrendszerek és mechanizmusok nincsenek optimálisan adaptálva a mai tömegtáplálkozáshoz.
Génállományunk szinte változatlan, és úgy tervezték, hogy ugyanazokat az ételeket fogyasszuk, mint őseink a paleolitikumból (egészen a neolit forradalom környékéig).
Eredmény: a tej és a gabonatermékek nemcsak olyan élelmiszercsoportot alkotnak, amely csak a szántóföldi gazdálkodás és a szarvasmarha-tenyésztés bevezetése óta áll rendelkezésre, hanem az emberi szervezet által is csak részben metabolizálódik.

Ezt azonban különösen alátámasztja az a tény, hogy az elmúlt évtizedekben az egészségtelen életmód egyre inkább elterjedt a túlzott élelem miatt (gyári gazdálkodás, a gabonatáplálás aránytalan aránya például) és az életmód megváltozásában (mozgásszegénység, korszerkezet, mozgási szokások például), ami egészségügyi problémákhoz vezetett ( Addipozitás, II. Típusú cukorbetegség, laktóz-, glutén- és/vagy fruktóz-intolerancia, koszorúér- és dermatológiai betegségek stb.) A lakosság többségénél. Természetesen a sportolók is érintettek és „szenvednek” ezekből a körülményekből.
Míg a nagy „öko” etnikai, etikai és/vagy vallási, ritkán pusztán egészségügyi okokat említ étrendjében, az előítéletek a paleo diétával sem állnak közvetlenül kapcsolatban. Mert a Paleo diéta is egy a táplálkozás tudatos formája, bár ez figyelembe veszi az egyén tisztán biológiai és genetikai specifikációit.

Kérjük, vegye figyelembe: A Paleo diétára váltáskor nem 1: 1 utánzásról van szó, hanem a Posztorientáció olyan étrendben, amely az egészséges táplálékkal jobb egészséghez vezet, mivel az emberi test évszázados evolúció során alkalmazkodott ehhez a diétához. T.-t már kiigazították.

A paleo diéta az bármi, csak trend vagy "megint csak egy trükk". És még ha gyakran emlegetik is, a Paleo diéta az Nincs diéta - sem klasszikus, sem más értelemben.
Tudományosan bizonyított és egyénileg végrehajtható Fogyókúra a modern kor Homo Sapiens számára. És ez nem abnormális, mint bármely más diéta.
Természetesen bizonyos fegyelemre és alkalmazkodásra van szükség ezekhez a megváltozott körülményekhez, hogy elhagyjuk a jól ismert kitaposott pályát, hogy belülről valami jót tehessünk magunknak. És pontosan ott rejlik a fogás. Ki akarja elhagyni elvert útját?

Mellékképpen: A diétáknak is megvan a maguk célja - a legtöbb esetben azonban csak egy szempontot vesznek figyelembe Hibaelhárítás. És ezért van a jo-jo effektus.
A Az étrend adaptálása a kőkorszaki modellhez ha az ember többrétegű átállási módot használ, akkor különféle (rossz) viselkedési mintákat vesznek fel hosszú távú egészségügyi siker illetőleg. Tehát ebben az értelemben semmi a "gyors eszű embereknek".
Ennek a táplálkozási módszernek a sikere is igazolja jogát: egyénileg átfogó.

Míg sokan esküsznek (gyakran túl sok) szénhidrátra a nagyobb állóképesség érdekében, létezik a "LowCarb" (az "üres" szénhidrátok részleges vagy teljes lemondása) vagy a ketózis (amely az energiát fehérje- és/vagy magas zsírtartalmú étrenden keresztül takarja) ellenmozgás. ismét pontosan az ellenkezőjét terjeszti.
Az arany út valahol az orvosilag és biológiailag a kettő között van. És itt jön be a Paleo diéta.

A sportolók számára - legyen az állóképesség vagy erő - a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen ennek eléréséhez az egyéni potenciál kiaknázása és ha szükséges, még jobban ketyeg. Ha most megteszed táplálkozási faux pas, edzel magad mellett.
Az új (kerékpáros) szezon perspektívája most a megfelelő alkalom arra, hogy tisztázzuk az ilyen faux pas-okat, meghúzzuk a féket és átgondoljuk. És nem kell mindent eldobni, minden szeretett szokást félretolni. 😉

Nagyon! Mindazok számára, akik tudatosan étkeznek, a Paleo diéta mindenekelőtt egy dolgot hoz: az edzés és a mindennapi élet egyes folyamatainak optimalizálása a táplálkozással és az életmóddal való hatékony szimbiózisban.
Ez magában foglalja nemcsak a testsúly tudatos beállítását és optimalizálását, mint az étrend mellett, hanem az egyéni, biológiai lehetőségek és esetleg az akadályok figyelembevételét is. Ennek felismerése és mindenekelőtt korlátozások nélküli használata és a csúnya jo-jo hatás hosszú távon növeli a testi közérzetet, az életminőséget és ezáltal az edzés célját.

Ha általában vagy komoly okokból szeretne foglalkozni ezzel a témával - akár sportolók, akár Otto Normalo -, a következő olvasmányok és linkek állnak rendelkezésre:

PaläoPower: Az evolúció ismereteinek felhasználása táplálkozás, egészség és élvezet céljából - áttekintő munka a témában (2013. június)
Az egészséges táplálkozás paleo elve az állóképességi sportban - nemrég megjelent nyomtatás (2013. nov.), Amely átfogó és gyakorlati információkat nyújt. Ösztönzés: Ehhez nem más, mint Joe Friel járult hozzá.
Paleo360 - a legismertebb és legátfogóbb Paleo platform. Receptek, hátterek és azonnali kezdőkészlet. Minden ott. Nézz körül az ügyeleten!
Hannesmeatpaleo - privát blog. Egy sportoló humoros "naplója" a Paleóra váltásról és a (mellék) hatásokról ...