Vissza az alapokhoz 2016 - Mas des Caprices - Fitou vins-etonnants

Szerzők borai és kézművesborok a természetben
2003 óta áll szolgálatában

alapokhoz

Csapatunk azt tanácsolja, hogy> 9-18 óra> hétfőtől péntekig
+33 (0) 9 80 94 42 62 (fix szám nincs felszámítva)

Hivatkozás: capret
Termelő: Mas des caprices (Pierre és Mireille Mann)

Carignan Noir, Grenache Noir és Syrah szőlőfajták - Languedoc régió (Fitou) - Vörösbor - 75 cl palack - AOC Fitou - Tartás: 2026-ig - 16 ° C-on tálaljuk

A Corbières Maritimes terroir-tól kölcsönözve már itt vagyunk a domboldalakon, ahol rózsaszín sáv és mészkő keveredik.

A hagyományos borkészítést váltakozó szivattyúzással hajtják végre, a lyukasztástól a hosszú, több mint 3 hetes vattázási időszakig. Az erjesztés után a küvé egyharmadát finom borseprőn érlelik több bor fadarabjaiban, amíg össze nem keverik, mielőtt 2014 augusztusában palackozzák.