Visszaállítás a test katalizátor konyhájához
Számos betegség kapcsolódik a szervezet gyulladásos folyamataihoz. Egy speciális, gyulladáscsökkentő konyhával ezt pozitívan befolyásolhatja, így a Catalyst Cuisine mögött betekintést nyerhet. A diéta és az azonos nevű kézbesítési szolgáltatás az USA-ban pontosan ilyen ételekre specializálódott. Legalább a táplálkozás alapelvei alkalmazhatók az ország mindennapi életében is.
MI A KATALIZÁTOR KUKAR?
Ha panaszai vannak, például allergia, érrendszeri betegségek vagy migrén, gyakran csak gyógyszerekhez folyamodik. De a táplálkozás is támogathatja a testet, hogy meggyógyuljon, mert sok betegség a szervezetben végbemenő gyulladásos folyamat eredménye.
A gyulladáscsökkentők mellett bizonyos ételeket is lehet használni a tünetek enyhítésére. Az Egyesült Államokban Irina Skoeries séf vállalta a problémát. 35 évesen reumát és ízületi gyulladást diagnosztizáltak nála. Mivel állítólag eddig példaértékűen ette meg önmagát és általában egészséges életmódot folytat, többé-kevésbé megdöbbent. Kulcsfontosságú tapasztalat, amely arra késztette, hogy eredeti állapotának természetes módon való visszanyerését biztosítsa. Kutatásuk és kísérleteik eredménye? Megoldás a test rövid időn belüli „alaphelyzetbe állítására”: Gyulladáscsökkentő és lektinmentes étrend. Mert Skoeries szerint az ételek nem csupán kalóriák, hanem a DNS-re vonatkozó információk, amelyek helyreállíthatják a harmóniát a testben.
Az egyensúly és a mozgás szintén kulcsfontosságú szerepet játszik - nemcsak a fizikai, hanem a gondolatok áramlása is a különböző helyzetek kezelése érdekében. A Catalyst Cuisine-t nem csak diétának hívják, hanem az első kézbesítési szolgáltatás, amely lektinmentes és gyulladáscsökkentő ételekre specializálódott. Egy étel kb. 10 euróba kerül, és a hírességek egyik rajongója Olivia Newton John színésznő, akiről még egy ételt is elneveztek. A kézbesítési szolgáltatás még nem létezik Németországban.
A TESTÜNKET A MODERN ÉLELMISZERIPAR ÁTLÁTJA
Társadalmunk és az élelmiszeripar rohamos gyorsasággal fejlődött, de a testünkben lévő "program" eredetileg nem olyan étrendre készült, amely annyi cukrot, búzát, tejet, búzával táplált húst, éjjeli kagylót, hüvelyeseket és olajokat tartalmaz. Vannak ipari termékek és korlátlan hozzáférés nagy mennyiségekhez is. Az eredmény: olyan betegségeket támogattak, mint a rák, a cukorbetegség, a szívbetegségek és az autoimmun betegségek. A Catalyst Cuisine egyfajta „fizikai visszaállítást” használ, hogy a test újra harmóniába kerüljön.
PONTOSAN MŰKÖDIK A KATALIZÁTOR KUKARI?
A diéta fő célja a lektinek elkerülése. A Catalyst Cuisine alapvető feltételezése, hogy sok állítólag egészséges étel tartalmazza ezeket, és így elősegíti a gyulladást. A lektinek összetett, szénhidrát-kötő fehérjék, amelyek képesek specifikusan kötődni a sejtekhez vagy a sejtmembránokhoz, és biokémiai reakciókat váltanak ki. Nem eredendően rosszak, inkább a növényekben, például egyfajta kémiai védekezési reakcióban, amely távol tartja a természetes ellenségeket. A lektinek gyakoriak. Állatok, növények vagy mikroorganizmusok előállíthatják őket. Például a glutén egyfajta lektin. A Catalyst Cuisine nagyon szigorú diéta. Maga a készítő azonban azt mondja, hogy nem kell tökéletesnek lenned, de ezt elsősorban gyakorlatnak kell tekintenie.
A Catalyst Cuisine alkalmazásakor kerülni kell a következőket:
1. Cukor: A fruktózt is beleértve. A gyümölcs a cukorkák egyik formája.
2. Szemek: A szemek, például a rizs, gyorsan cukorrá alakulnak a szervezetben, és emelik a vércukorszintet. Tele vannak omega-6 zsírsavakkal is, amelyek elősegítik a gyulladást.
3. Tej: Ha nem tudsz vagy nem akarsz teljesen nélkülözni, akkor a juh- és kecsketej jobb, mint a tehéntejtermék, mivel a tehenek nehezen emészthető lektinszerű hormont termelnek.
4. Hüvelyesek: Sok lektint tartalmaznak.
5. Éjszakai árnyékcsalád: a paprika, a burgonya, a paradicsom, a padlizsán és a paprika tele van lektinnel. Egyébként nagy részét a paradicsom és a bors magja tartalmazza.
6. Gyulladásos olajok a kukoricaolaj, a szójababolaj, a szőlőmagolaj és a repceolaj.
Az ONJ receptje (Olivia Newton John után kapta)
Hozzávalók a lazachoz
• Körülbelül 90 g vadon élő lazacfilé, bőrét eltávolítva
• 1 szabad tartású tojás 1/2 csésze
• Kókusz pehely (kb. 100 g)
• 2 evőkanál kókuszliszt
• 3 evőkanál avokádóolaj
• Só
készítmény
1. Készítsen elő három tányért a panírozáshoz: A kókuszlisztet az első tányérra tesszük, a tojást felverjük és a második tányérra keverjük, a kókuszreszeléket pedig a harmadik tányérra
2. Először fedje le a lazacot egy vékony kókuszlisztréteggel, majd forgassa a tojásban, amíg teljesen be nem fedődik
3. Kenje meg a lazacot a kókuszreszelékkel
4. Tegyen egy kevés avokádóolajat egy serpenyőbe, és süsse a lazacot mindkét oldalán körülbelül 3-5 percig. Ügyeljen arra, hogy a serpenyő ne legyen túl forró, hogy megakadályozza a kókuszpehely égését
5. Ízlés szerint sózzuk
Hozzávalók a salátához:
• tetszés szerint ½ saláta vagy saláta
• 1⁄2 citrom
• 3 evőkanál szűz olívaolaj
• 1 teáskanál vörös vagy zöld hagyma
• 1 evőkanál áfonya (opcionális)
• 1 teáskanál balzsamecet
• 1 evőkanál pirított mandulaszelet
• Só
készítmény
1. Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a hagymát és a sót, és adja hozzá a salátához
2. Tetejét áfonyával, felszeletelt mandulával és balzsamecettel tegyük fel
3. Tegye a lazacot a salátára, még melegen
TE IS ÉRDEKEL
A Cukor a Catalyst Cuisine névsorában is szerepel. De hogyan működik az ember cukormentes étrend? A ketogén étrend eredetileg terápiás módszerként fejlesztették ki, és különösen a sportolók szeretik. Ban,-ben Lúgos diéta A hangsúly a sav egyensúlyára és a test pH-értékének szabályozására irányul.