Visszalátogatott mozarrella paradicsom és uborka tekercsek -LIGHT - auxdelicesdemanue
Feladta emmanuelle 2016. április 13-án
Színes tányér, amely még a szokásos alapanyagokból is meglepheti vendégeit a bemutatóval.
Szuper friss, ez a tányér néhány órával korábban elkészíthető.
Ezeket a készítményeket aperitifként is felszolgálhatja, így szórakozhat anélkül, hogy felrobbanna az elfogyasztott kalóriák száma.
A megmaradt uborkát apró kockák és az utolsó sonkaszelet formájában apró tekercsekben adták a tányérhoz.
Ez az indító személyenként 271 kalóriát biztosít.
Mozzarella paradicsom:
Elkészítési idő: 15 perc
Hozzávalók 16 paradicsom-mozzarellához:
- 16 meggyparadicsom (190 gr)
- 16 kis golyó mozzarellát (120 gr)
- 4 vékony szelet nyers sonka (nekem prosciutto)
Mossa meg a paradicsomot, vágja ketté és magja.
A mozzarella golyókat lecsepegtetjük.
Zsírtalanítsa és vágja le a sonkát úgy, hogy 16 csíkot kapjon.
Helyezzen egy mozzarella labdát a paradicsom egyik részébe, helyezzen rá egy összehajtott sonkacsíkot, tegye bele a 2. paradicsomdarabot, és tartson mindent egy fa szedővel.
Kóstolásig hűtsük .
A tekercsek:
Elkészítési idő: 16 perc
Hozzávalók 10 tekercshez:
- 10 uborkaszelet mandolinnal vágva
- 2 kis svájci 0%
- 40 gr csirke vagy sertés sonka
- 15 gr könnyű feta sajt
Készítmény:
Mossa meg az uborkát, vágja le a végét és vágjon 10 nagyon vékony szeletet, és tegye őket nedvszívó papírra.
A sonkát késsel aprítsa fel.
Keverje össze egy tálban a svájci sajtot, a fetát, a metélőhagymát, az apróra vágott sonkát, a sót és a borsot.
Kenje meg az uborkaszeleteket, tekerje meg és tartsa zárva egy fa szedővel.
Kóstolásig hűtsük. Ha néhány órán át hűvös állapotban tartja őket, tegye az oldalára, hogy a sajt benne maradjon a csomagolásban.
Az eljövendő szép napokkal (talán) frissességet szeretnénk a tányérra, főleg aperitifként. Ezekkel a pakolásokkal nem robbantjuk fel a kalóriaszámlálót.