Viszlát tej és tekercs Az F így működik
Epsom só cukor helyett - korszerűsítették a gyógyító kúrát, törölték a tejet és a zsemlét.
írta: Alexandra Mayer-Rohrmoser
A Mayr-kúra fegyelmet igényel. Ezt már az előkészítés során is láthatja: egy héttel a fürdő megkezdése előtt nagyrészt kerülnie kell a vacsorát - az alkoholt, a kávét és a cukrot egyébként. Ehhez minden nap igyon egy teáskanál Epsom-sót éhgyomorra, hígítva egy pohár vízben - lehetőleg kis kortyokban. Amikor a kúra valóban elkezdődik, az éhomi étrendet és az orvosok és terapeuták speciális testkezeléseket adnak hozzá. Ezek az alapvető építőkövei annak a kúrának, amelyet az osztrák Franz Xaver Mayr fejlesztett ki több mint 100 évvel ezelőtt.
A modern, úgynevezett enyhe vízelvezetési étrend azóta korábbi tej- és zsemle-diétájából alakult ki. Ennek ellenére a menü egyhangú marad: A receptek az ételek kombinálásának elvén alapulnak az alacsony szénhidráttartalmú ételekkel. Minden ételnek könnyen emészthetőnek, zsírszegénynek és nem irritálónak kell lennie. „Az egyhangúság befolyásolja az ízérzékelőket, így ismét jobban megkóstolhatja az ízét, és kevesebb sót és cukrot használhat. Minden intenzívebb ízű. ”- magyarázza Alex Witasek, az F.X. Nemzetközi Társaság elnöke. Mayr orvosok. Fürdővendégként naponta legfeljebb négy liter folyadékot kell meginni - csak enyhe gyógyteákat, könnyű zöldséglevest és szénsavas vizet.
Tanfolyamterv
Az első konzultáció során a gyógyfürdő orvosa összeállítja a kezelési tervet, a kezelések széles skálájából származó kezelési ajánlásokkal. A különféle masszázsok, lábfürdők, hegyi légi edzések és Bach-virágterápiák közül különösen kiemelkedik egy kezelés: Vastagbél-hidroterápia - 60 percig tartó folyamatos futás különböző hőmérsékletű vízzel.
Minden reggel könnyű állóképességi és erőnléti edzéssel kezdődik, hogy támogassa a keringést és az izmokat. A bemelegítéshez üljünk nagy testlabdákra, és ugorjunk a pipacsos hangok ritmusára. Ezt kíméletes padlógyakorlatok és relaxációs gyakorlatok követik. Edzés után a testkefét használja, és a test minden részét, a lábától kezdve, a szíve irányába súrolja, mielőtt a forró zuhanyba megy. A reggelit hajdinából vagy tönkölyből, zöldségkekszekből, kecsketejből készült joghurtból és néha puha tojásból készítik.
Májpakolás szerepel a kúra naponta ebéd előtt. Állítólag támogatja a májat méregtelenítő munkájában. Meleg, nedves törülközőt helyezünk a jobb oldalra, közvetlenül a bordaív fölé, és forró termofort helyezünk rá.
A beszéd tilalma
Meg kell szokni az ételek egyhangúságát: Az ebéd kezdetben zöldséglevesekből áll, sáros tekercsben. Egy falatot 40–60-szor kell megrágni, és jól kell nyálazni. „Mindent előre megemésztenek a szájban. Van egy fontos bélcsíra is, amelyhez nyálra van szükség, és felelős a bél nyálkahártyájának kialakulásáért ”- magyarázza Witasek. A vacsora kevés, csak levest vagy teát.
A kúra során az éhomi étrend megváltozik és az ételek változatosabbá válnak. Végül van még hal és hús. Minden étkezéshez hűtött kancsó lenmagolajat szolgálnak fel. A lenmagolajat bőven öntik a levesbe vagy a kenhető ételre - várhatóan pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet és a bélfalat.
A fürdő mindennapi kezelésének utolsó feladata egy haspakolás lefekvés előtt. Csakúgy, mint a májpakolásnál, nedves törülközőt és a termoforot teszel az alsó hasadra.
A Mayr orvosai azt tanácsolják, hogy a kúra alapelveit integrálják a mindennapi életbe. Ez különösen vonatkozik a csendes étkezésre, a gyakori rágásra és a rendszeres testmozgásra. A folytatás motivációja sokak számára magas, mivel a kilók gyakran leadódnak az F.X.Mayr-kúra során.
"A Mayr-kúra híres arról, hogy drága, de ez csak a luxus fürdőházakra vonatkozik" - mondja Witasek. Az egyhetes fekvőbeteg-gyógyítás költségei a kisebb kórházakban körülbelül 1200 eurónál kezdődnek, az ambuláns orvosnál 500 eurótól.
Interjú: Karl-Heinz Wagner táplálkozási szakember a ketogén étrendről, a savasságról és az evés szünetéről
Univ.-Prof. Karl-Heinz Wagner az Osztrák Táplálkozási Társaság elnöke és az Aktív Idősödési Osztály kutatási platformjának vezetője.
KURIER: Az F.X. Mayr Kur feltételezi, hogy ma gyakran túl gyorsan, túl sokat és főleg savas ételeket eszünk. Hogy látja ezt?
Prof. Karl-Heinz Wagner: Rossz dolgokat eszünk manapság, mert az ételválasztás nem optimális. Tájékozódni kell az étkezési piramison, de valójában viszonylag gyengék vagyunk, ha zöldségeket, gyümölcsöket és gabonákat fogyasztunk, túl gyakran nyúlunk hús és kolbász után, és nem eszünk elegendő növényi ételt. De nem feltétlenül fogyasztunk túl sok energiát.
De legfőképpen az, hogy hogyan eszünk, sokat változott. Gyakran eszünk mellette, beszélgetünk telefonon vagy a villamoson eszünk. Az emberek sokkal kevesebbet főznek maguknak, azért is, mert sokan elfelejtették az ételek elkészítését. És túl keveset mozogunk. Az ajánlott testmozgást csak a lakosság mintegy 25 százaléka éri el, és sokan egyáltalán nem sportolnak.
Beszélhetünk-e túlsavasságról?
Ott vigyáznék. Nagyon kritikus vagyok itt, mert van egy sav-bázis egyensúlyunk, amely nagyon jól működik. A test nagyon jó puffer rendszerekkel rendelkezik, amelyek kiegyensúlyozó hatásúak. Meghatározhatja oly módon, hogy több állati eredetű terméket fogyasztunk, amelyek általában savasabbak. És kevesebb növényi eredetű étel, amelynek alapvető hatása van. Nem látom ezt alapvető problémának.
Az F.X.-Mayr Kurkost egyre inkább a ketogén étrend felé halad. Mit csinál belőle?
Nem javaslom a szénhidrátok tartós csökkentését, 5% -ig ketogén étrend mellett. A böjtkúra alatt semmi sem szól ellene, ha orvosok kísérik. Fontos, hogy az éhezési időszak korlátozott legyen, és utána valami megváltozzon, és hogy a mindennapi életben gondolkodjon az étrendről.
A F.X. Mayr fürdőorvosok javasolják vendégeiknek, hogy a kúra alapelveit, vagyis a jó rágást és az evésre fordított több időt illesszék be a mindennapi életbe. Vagy hogy mindig sok zöldséges fürdőnapot tartogat, amikor ismét elvesztette étrendjét.
Szerintem ez nagyon jó. Mi az ÖGE-nél is ezt támogatjuk. De nem feltétlenül a Mayr-gyógymódnak kell lennie. Rendben van, bár azt kell mondanom, hogy manapság hajlamosak vagyunk tartózkodni például a vastagbél öntözésétől. Mindenesetre jó időt szakítani az evésre vagy egy kis szünetet tartani, és esetleg feltölteni az akkumulátorokat. A bélrehabilitációhoz kevés hasznát veszi az étrendnek a későbbi változtatások nélküli megváltoztatása. Fontos elgondolkodni az étrenden és az ételek elkészítésén, és változtatni azokon.
Általában problémásnak találja a cukrot?
A cukor csökkentését általában támogatni kell. A probléma ma az, hogy a cukrot nagyon sok étel tartalmazza. A csökkentés különösen fontos a gyermekételeknél. Ez vita tárgyát képezi, és már folyamatban van, de meg kell győződnie arról, hogy ez folytatódik-e.