Vitaminhiány általában

Vitaminhiány általában

amelyeket szervezet

A vitaminok nélkülözhetetlen anyagok, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, vagy csak elégtelen mennyiségben. A vitaminokat vagy azok prekurzorait kívülről kell a szervezetbe juttatni, általában étellel. Azokat az előzetes szakaszokat, amelyeket a szervezet aztán átalakíthat a megfelelő vitaminná, provitaminoknak nevezzük. A vitaminokat zsírban oldódó vitaminokra (A, D, E, K vitamin) és vízoldható vitaminokra (B1, B2, B6, B12, C, H, folsav, pantoténsav, nikotinamid) osztják. A zsírban oldódó vitaminok a zsírt tartalmazó ételekben találhatók. Ezen vitaminok túladagolása súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. A vízben oldódó vitaminokat általában szénhidrátban gazdag ételek tartalmazzák. Ezek a vitaminok túladagolás esetén egyszerűen kiválasztódnak a vizelettel. Az egyes élelmiszerek vitamintartalma az előállítás és a tárolás körülményeitől, valamint ezen ételek elkészítésétől függ. Egészséges, változatos étrend mellett alig van vitaminhiány. A szervezet képes tárolni a vitaminokat, így kompenzálni tudja az élelmiszer-ellátás ingadozásait vagy az egyéni vitaminok hiányát egy ideig. Vitaminhiány esetén jellegzetes tünetek jelentkeznek, attól függően, melyik vitamin hiányzik.

  • Egyoldalú vagy nem megfelelő táplálkozás (pl. Diétázáskor vagy főleg készételekkel történő táplálkozás esetén).
  • Fokozott vitaminigény terhesség és szoptatás alatt.
  • Fokozott vitaminszükséglet az alkoholfogyasztás, a dohányzás vagy a fogamzásgátló tabletta miatt.
  • Megnövekedett csecsemők, gyermekek és serdülők vitaminigénye a vegetációs időszakokban.
  • Fokozott vitaminigény testi vagy lelki stresszes helyzetekben.
  • Olyan betegségek (pl. Súlyos fertőzések, gyomor-bélrendszeri vagy rákbetegségek) vagy gyógyszerek (pl. Antibiotikumok), amelyek zavarják a vitaminok felszívódását az ételből.

  • A vitaminok kiegészítő követelményét, pl. Stresszes helyzetben vagy dohányosoknál, általában kompenzálni lehet egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel. Valójában a vitaminkészítményekre csak kivételes esetekben van szükség, például ha a bélflóra zavara megakadályozza a vitamin felszívódását a belekből a vérbe.
  • Vitaminhiány megállapítása esetén a hiányzó vitaminokat egyedileg és megfelelő mennyiségben kell bevenni, a multivitamin készítményekben az egyes vitaminok adagjai gyakran túl alacsonyak.
  • A multivitamin-készítmények, gyakran ásványi anyagokkal és nyomelemekkel (például pezsgőtablettaként) szedése alkalmas egyoldalú vagy elégtelen táplálkozásra vagy általában megnövekedett szükségletre, például gyermekek és serdülők vagy alkoholisták számára. Terhesség alatt (feltétlenül) nem szükséges multivitamint szedni. Fontos azonban a folsav-ellátás (folsavhiány).
  • Fogyókúra közben figyeljen az elegendő vitaminellátásra. A multi-vitamin-kiegészítők itt is alkalmasak.

  • Beszélnie kell nőgyógyászával arról, hogy terhesség és szoptatás ideje alatt szed-e vitamin-kiegészítőket.
  • Az orvosnak el kell döntenie, hogy vitamin-kiegészítőket ad-e csecsemőknek és kisgyermekeknek. A K-vitamin és a D-vitamin különösen fontos a csecsemők számára.
  • Ha szigorú étrendet kíván hosszabb ideig tartani, rendszeresen ellenőriznie kell vitaminokat és vitaminokat.

  • Kiegyensúlyozott étrend sok friss termékkel. Fogyasszon zöldséget vagy gyümölcsöt nyersen vagy finoman főzve.
  • Multivitamin-kiegészítők szedése kiegyensúlyozatlan étrend esetén.