Vitaminok az űrben - a HiPP táplálja az űrhajósokat - kívánságtündér
HiPP szemüveg a "Mars 500" fedélzetén
2172 HiPP szemüveg, 520 nap, 6 önkéntes - A HiPP 2010. június 3-a óta a „Mars 500” űrmisszió fedélzetén van, amelyet a Roskosmos űrügynökség és az Európai Űrügynökség (ESA) kezdeményezett. Jó 12 hónapos utazás után következtetés: Az űrhajósok is szeretik a HiPP-t!
Az űrtörténet eddigi legfejlettebb Mars-szimulációját a tudósok szintén átfogó táplálkozási vizsgálatokhoz használják. "A HiPP felajánlotta számunkra a lehetőséget, hogy optimálisan támogassuk a Mars szimulációjának résztvevőit a Vörös Bolygó felé tartó hosszú útjukon, vitamin formájában gyümölcs formájában" - árulja el dr. Jens Titze az Erlangen-Nürnbergi Egyetemről.
Vese- és hipertóniás betegségek szakorvosaként gondoskodott az űrhajósok táplálkozásáról és összesen 2172 HiPP csészét és poharat rendelt - az almabarackos kajszibaracktól kezdve a gyümölcsös bébiétel gyümölcsbarátkörménig almában, fölözött joghurttal.
A tartósság óriási előny
"A HiPP termékek hosszú eltarthatósága mellett az adagolás nagy előnyt jelentett, és sokkal könnyebbé tette a táplálkozás tervezését" - mondja Titze. Az egyik fő probléma az, hogy a személyzet nem kaphat friss ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget. Ugyanez vonatkozik a tejtermékekre, például a joghurtra és a kvarkra. Ez rendkívüli követelményeket támaszt a felhasznált élelmiszerek minőségével és eltarthatóságával szemben.
A "Mars 500" projektet a Moszkva melletti Biomedicinális Problémák Intézetében (IBMP) hajtják végre 2011 novemberéig. Szimulál egy visszaútot a Marsra. A mindennapok és munkanapok úgy vannak megtervezve, hogy a lehető legközelebb kerüljenek a valósághoz. Az elszigeteltség és a rutinmunka okozta unalom nem az egyetlen probléma.
A helyes étrend kérdése szintén kihívást jelent. A legénység számára pontosan meghatározott mennyiségű élelmiszer áll rendelkezésre, amelynek meg kell felelnie bizonyos étrendi irányelveknek. Kevés cég vette be az űrhajós étrendjét. A Marsra tartó repülés során a HiPP termékeket szinte minden nap gyümölcsös snackként használták az étkezések között. A táplálkozás szempontjából pontos értékelés várhatóan 2012 elején áll rendelkezésre.