Vízterhelés - súlycsökkentés a verseny előtt Landessportbund Sachsen

--> zoom Mire jó a hiperhidráció, mint a verseny előtti rövid távú fogyás eszköze? Szerzőnk, René Dolge ma vizsgálja ezt a kérdést.

Hozzávalók (18 db)

150 ml növényi olaj
csipet só
220 g cukor
4 tojás
250 g liszt (550–1050 típus)
Csomag sütőpor
150 ml vanília desszert szósz
Liszt vagy zsemlemorzsa és zsír a penészhez

Teljes energia darabonként: 211 kcal., Fehérje: 3,5 g, Szénhidrátok: 24,8 g, Zsír: 10,2 g

készítmény

Kenjen meg egy bundt tortaformát kevés növényi olajjal, és szórja meg liszttel vagy zsemlemorzsával. Először habosra keverje az olajat sóval és cukorral. Ezután keverje az egyik tojást a másik után teljesen a cukor-olaj keverékbe. Keverje össze a lisztet sütőporral (esetleg átszitálva) egy másik tálban, és fokozatosan keverje össze a vaníliaszószt és a készítmény többi részét. Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 170 fokos ventilátorral (180 fokos felső és alsó hőfokon) kb. 45-50 percig. Ezután vegye ki és hagyja lehűlni legalább 10 percig, mielőtt óvatosan kidobhatja a formából. Tálalás előtt egyszerűen megszórjuk kevés porcukorral, vagy hozzáadunk egy csokoládé habot. Ha egyszerre szeretné növelni a szénhidráttartalmat és csökkenteni a zsírtartalmat, akkor csökkentse az olaj mennyiségét 100-120 ml-re, és például cseréljen egy tojást 1-2 evőkanál almamártással vagy összenyomott banánnal.

Alkalmas: Snack vagy verseny snack (hosszabb szünetekben> 60 perc)

Előnyök a sportoló számára

Ha egyáltalán, csak minden ötödik női és ötödik női sportolót felügyel a sporttáplálkozásban jártas szakember az ilyen intézkedések végrehajtása során, és túlnyomó többségük az internetről vagy az edzőtől szerzi meg az információkat [4]. A fent leírtak szerint ennek súlyos egészségügyi következményei lehetnek. Ezenkívül a mai napig csak néhány tudományos cikk vizsgálta a gyakorlatban a vízterhelésre vonatkozó ajánlásokat, amelyek elsősorban megfigyelésen vagy önkísérleteken alapulnak [5].

Reale és munkatársai jelenlegi tanulmánya [5] laboratóriumi körülmények között vizsgálta a vízterhelést ennek a résnek a megszüntetése érdekében. Ezenkívül az érintett férfi sportolók szabványosított étrendet kaptak, csökkentett energia- és rostmennyiséggel (alacsony maradványtartalmú étrend), mint általában a súlygyarapodás területén. Az 1-3. Napon a vízterhelő csoport 100 ml vizet ivott testtömeg-kilogrammonként (a kontrollcsoport 40 ml/testtömeg-kilogramm), majd egy nap csak 15 ml folyadék/testtömeg-kilogramm/nap, és további két nap egy azonos rehidrációs terv. A vízterhelés előtt, alatt és után feljegyezték a testösszetételt, a fizikai teljesítőképességet és a különböző laboratóriumi paramétereket. Kiderült, hogy az ebben a vizsgálatban tesztelt sportolók számára lehetséges. A testtömeg rövid távú csökkentése a fokozott vízkiválasztás révén az elektrolithiány vagy a csökkent fizikai teljesítmény negatív hatásaitól (feltéve, hogy utána azonnal megkezdték a rehidratálást). Az azonban nem volt világos, hogy az enyhe étrend, valamint a glikogénkészletek és a széklet tömegének csökkenése hozzájárult-e a rövid távú fogyáshoz [5].

Ebben az időpontban azonban a vízterhelés nem sorolható a verseny előtti rövid távú fogyás biztonságos és hatékony módszereként. Nincs további tanulmány, amely pontos ajánlásokat fogalmaz meg a biztonságos megvalósítás érdekében, hogy kizárhatók legyenek az olyan lehetséges kockázatok, mint a görcsök, kóma, szívritmuszavarok vagy akár halálesetek stb. Először konkrét megvalósítási protokollokat kell kidolgozni és különböző szempontok alapján végigjátszani, mielőtt a sportolók elfogadják és alkalmaznák maguknak az ilyen módszereket [5].