Volumetrics Diet Ez az ételek állítólag megolvasztják az egészséget
Frissítve: 20.06.23 - 13.49
Szereted az epret és más vizet tartalmazó gyümölcsöket, például a görögdinnyét, és fogyni szeretnél? Akkor a Volumetrics Diet lehet az Ön számára.
Kezdődik a nyár, és bosszantó hasi zsírral küzdesz? A Volumetrics Diet célja, hogy segítsen olyan alacsony kalóriatartalmú ételekben, amelyek jóllaknak érzik magukat.
- Szeretne fogyni anélkül, hogy éhezne? A Volumetrics Diet fogyást ígér anélkül, hogy éhes lenne.
- A titok az ételválasztásban rejlik.
- Azok, akik a Volumetrics diétát követik, nagyobb valószínűséggel választanak alacsony kalóriasűrűségű ételeket, például görögdinnyét vagy cukkinit.
Az egyoldalú diéták mindig azt a kockázatot hordozzák magukban, hogy hosszú távon több kilót adnak hozzá, mint a diéta előtt, a jo-jo hatás miatt. De vannak olyan táplálkozási fogalmak, amelyeknek hosszú távon van értelme, és még olyan betegségeket is megelőznek, mint a szívroham és a magas vérnyomás. Ide tartozik a DASH * vagy a TLC diéta *. A Volumetrics Diet-nek akkor is pozitív hatása van, ha étrend-változásként és nem rövid távú étrendként valósítja meg. Az étrendnek csökkentenie és megelőznie kell az elhízást, amely számos betegséghez társul, például a 2-es típusú cukorbetegséghez vagy a rákhoz.
Így működik a Volumetrics Diet
A Volumetrics táplálkozási koncepcióját Barbara Rolls amerikai táplálkozási szakember fejlesztette ki. Egy tanulmány szerint a túlsúlyos nők nagyjából ugyanannyi ételt ettek, mint a normál testsúlyúak - napi 1,5 kiló körül. A különbség az ételválasztásban volt: Ahol a karcsú nők több, alacsony kalóriasűrűségű ételt ettek, a túlsúlyos nők inkább a magas kalóriatartalmú termékeket részesítették előnyben. Ezzel a tudással a Rolls kifejlesztette a Volumetrics Diet-et, amely előnyben részesíti azokat a termékeket, amelyek hosszú ideig jóllaknak és kevés kalóriát tartalmaznak. Például a vizet tartalmazó gyümölcsök és zöldségek gyakran szerepelnek az étlapon, mert a víz kitölti a gyomrot és megakadályozza a morgást.
A Volumetrics Diet egy pillanat alatt:
- Előnyösek a vízben gazdag, alacsony kalóriasűrűségű ételek, például a saláta, a paradicsom, a dinnye, a meggy, az eper, az uborka vagy a cukkini. A fitforfun szerint a levesek, a pörköltek és a gyümölcstálak is az ajánlott Volumetrics ételek közé tartoznak, mivel sok vizet tartalmaznak, de rostot is tartalmaznak, ami sokáig jóllakik.
- A teljes kiőrlésű gabonának, a banánnak és más magas rosttartalmú ételeknek is gyakran kerülnie kell a tányérjára.
- Kerülni kell a magas kalóriatartalmú ételeket, például a csokoládét, az alkoholt, a zsíros sajtot, a hasábburgonyát * vagy a sós ételeket. A dió és az olaj is magas kalóriatartalmú, ezért kell mértékkel fogyasztani.
Azok, akik inkább a kevés kalóriát tartalmazó ételeket kedvelik, sokat fogyaszthatnak súlygyarapodás nélkül - az elmélet szerint. Hogy a Volumetrics diéta mennyire tartható fenn hosszú távon, a táplálkozási szakemberek nincsenek teljesen egyetértésben. De a tiltások hiánya miatt ez a diéta kiegyensúlyozott és ezért ajánlott táplálkozási forma.
Ennyire egészséges a mediterrán étrend
A mediterrán étrendet fogyasztók a növényi zsírokra is támaszkodnak. Az olívaolaj klasszikus. Fotó: Christin Klose
Gabriele Janthur az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központjának táplálkozási szakértője. Fotó: Fogyasztói Tanácsadó Központ NRW
Margret Morlo dietetikus és szerkesztő a Táplálkozási és Dietetikai Szövetségnél (VFED). Fotó: Margret Morlo
A grillezett hal klasszikus a mediterrán konyhában. Kombinálhatja például egy friss salátával. Fotó: Manuela Rüther
A tészta a mediterrán konyha része, nem kérdés. Rakott zöldségekkel jól kombinálhatók. Fotó: Manuela Rüther