Volumetrikus táplálkozás Barbara Rolls Fogyás trükkök
Senki sem szeret fogyni, mert a legtöbb ember fejében a fogyás folyamata elválaszthatatlanul összekapcsolódik az éhes étrenddel. És senki sem akar éhen halni.
Barbara Rolls amerikai táplálkozási szakember megpróbálta megtörni a mítoszt, miszerint a fogyáshoz el kell utasítania egy ételt. Barbara kifejlesztett egy súlycsökkentő rendszert, amely nem az ételek elutasításáról szól, hanem egyes ételek helyettesítéséről másokra - az alak számára biztonságos.
Akárcsak korábban, étvággyal is fogyaszthat, a lényeg, hogy ragaszkodjon az ajánlott ételek listájához.
Helyettesítő étrend
A könyv, amelyben Barbara Rolls leírja megközelítését, „A volumetrikus táplálkozási terv” címet viseli. Ezt a könyvet még nem fordították le orosz nyelvre, de a fogyasztók már „Volumetrikus étrendként” vagy „Helyettesítő étrendként” emlegették. Ragaszkodunk ehhez a feltételes névhez.
Barbara Rolls táplálkozási szakember könyve
Az amerikai táplálkozási szakember fő üzenete, hogy étrendünk teltségérzetét nem az elfogyasztott étel kalóriatartalma, hanem mennyisége adja. Ha elfogyaszt egy darab vajat, ugyanannyi kalóriát kap, mint egy kilogramm uborka, de nem elegendő vaj a gyomor kitöltéséhez.
Hogyan töltik meg a különböző ételek a gyomrot?
Az éhségérzet elkerülése érdekében a lehető legtöbb gyümölcsöt és zöldséget vegye be étrendjébe, amelyek alacsony kalóriatartalmukkal jóllaknak érzik magukat. Kerülje azonban a zsíros ételeket.
Barbara Rolls könyvében az összes terméket négy csoportra osztja.
1. Ételek, amelyeket bármikor, bármikor elfogyaszthat. Ezek nem keményítős zöldségek, például uborka, paradicsom, brokkoli, zeller, saláta levelek, hagyma, gomba stb., Valamint folyékony levesek.
Az általános elv az, hogy ha egy termék súlya meghaladja a kalóriákat, akkor annyit fogyaszthat, amennyit csak akar. Általában minél több vizet nyom a termék, annál kevesebb kalóriát tartalmaz. Tehát a zöldségekkel és a levesekkel kapcsolatban nincsenek korlátozások.
2. A második csoportba azok a termékek tartoznak, amelyek a táplálkozási szakember szerint nagy mennyiségben fogyaszthatók. Ezek teljes kiőrlésű gabonák - például barna rizs és egész tészta, sovány hús és sovány hal (tenger gyümölcsei), valamint alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
3. A következő az, amit enni lehet kis adagokban. Ezek olyan kenyér és húskészítmények, amelyek elegendő zsírt tartalmaznak, például marhahús steak.
4. Ez lezárja a mérsékelten tartandó dolgok listáját. Sült, minden cukorka, aprósütemény, dió és zsír - vaj, zsíros szószok, majonéz, szalonna.
Itt a fordított elv érvényesül. Ha az étel több kalóriát tartalmaz, mint súly, kerülni kell. Egy kis darab súlytalan zsír és egy apró maroknyi dió túl sok kalóriát tartalmaz. Ezt a fajta ételt kerülni kell. Például 100 g növényi olajban 900 kcal. Csak kis mennyiségben fogyasztható.
Ha jól megnézed, Barbara Rolls térfogatpótló étrendje nem különbözik a hagyományos egészséges táplálkozási ajánlásoktól. Biztosít azonban bizonyos rendszert és felsorolásokat, amelyek segítségével sok kétségbeesett kísérletet lehet elérni a fogyás érdekében.
Amerikai táplálkozási tanácsadó tanácsai
Íme néhány hasznos tipp Barbara könyvéből, amelyet javasol hallgatni.
Számolja meg az elfogyasztott ételek kalóriaértékét. Az emberi testben nincs olyan számítógép, amely képes lenne szabályozni az elfogyasztott ételek kalóriatartalmát. A tányéron található kalóriatartalom pontos meghatározása érdekében ki kell választani az összes ételt, gondosan ellenőrizve az ételek energiaértékét tartalmazó táblázatot. Fogyó nőknél a napi kalóriabevitel nem haladhatja meg az 1800 kalóriát, míg a férfiaknál a 2600 kalóriát.
Barátkozz kalciummal! Nem is sejtheti, hogy milyen károkat okoz az alakjának, ha nem vesz be tejtermékeket étrendjébe. A túlsúly lefogyása során testünk sok kalciumot veszít, így az étrend egy bizonyos pontján a zsírégetés leáll. A túlsúly megszabadításához napi 1300 mg kalciumra van szüksége. Ezt az adagot 1 liter kefir vagy 200 gramm túró tartalmazza. Fogyasszon kalciumban gazdag ételeket, és a fogyása nagymértékben felgyorsul.
Adjon hozzá egy kevés rostot az ételhez. Próbáljon megenni sok rostot, amely megtölti a gyomrát és megtartja azt. A magas rosttartalmú ételek seprűként stimulálják a beleket és megtisztítják a gyomrot a felesleges dolgoktól. A rostnak köszönhetően a testünkbe jutó magas kalóriatartalmú ételek aránya nem teljesen felszívódik és emésztetlenül ürül. A tudósok kiszámították, hogy 1 gramm rosttal 7 kilokalória semlegesíthető. Kiderült, hogy a rost hozzáadásával az étrendhez úgy fogyaszthat, mint korábban, de fogyhat. A fogyókúrás emberek számára ezt az alapvető anyagot tartalmazó termékek: bab, korpa, teljes kiőrlésű kenyér, lencse, mandula, földimogyoró, édesburgonya, minden vizes zöldség, káposzta, alma.
Egyél gyakran, de kis adagokban. Ha frakciókat vezet be étrendjébe, a test a zsírmegtakarító étrendről a zsírégetőre vált. A fogyáshoz pedig erre van szükség.
Ne mondjon le az uzsonnáról. Minél idősebb lesz az ember, annál lassabb az anyagcseréje. Ha naponta kétszer eszik, még mérsékelt étkezés mellett is, akkor évente 2,5 kilogrammot ad hozzá. És ha a napi étrendet 6-7 kis harapnivalóra bontja, akkor minden alkalommal, amikor eszik, újra elindulhat az anyagcseréje, és a test sokkal több energiát fog költeni annak feldolgozására.