Vörös bab burger - Green Coach Nutrition

Itt van a legjobb receptem vegetáriánus burger ! Mindenesetre az egyik kedvenc a "60 legjobb egészséges, könnyű, finom, növényi ihletésű recept " .

Ez vörös bab burger elképesztő állagú: kívül ropogós és belül nagyon puha. Tiszta öröm.

Javaslom, hogy kísérje el ezt a finomat vegetáriánus hamburger néhánnyal édesburgonya krumpli, egy recept, amit az én-mben is megtalál recept e-könyv.

Örömmel bizonyítom még egyszer Önnek, hogy teljesen lehetséges a főzni a finom, teljes és tartalmas étel hús vagy hal nélkül. Sőt, fogyasztással hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó, szójabab) és gabonafélék ugyanazon étkezéskor vagy ugyanazon a napon ugyanolyan minőségű "teljes" fehérjéket kapunk, mint a hús vagy a halé.

vörös

  • 450 g főtt vörös bab (esetleg üvegben)
  • 2 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 100 g paradicsompüré
  • 2 teáskanál mustár
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál kömény
  • 12 csepp Tabasco
  • só, bors
  • 4 hamburger zsemle
  • 2 paradicsom
  • 8 salátalevél
  • 1 lilahagyma
  • 1 zöldbors
  • ketchup (lásd a házi ketchup receptjét a recept ebookomban!)
  • régi stílusú mustár
  • olivaolaj

Öblítse le a konzerv babot és engedje le.

Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát.

Finoman szeletelje fel a hagymát és nyomja össze a fokhagymagerezdeket.

Ezután tegye a burger MINDEN hozzávalóját a turmixgépbe, és keverjen össze mindent.

Ha nem rendelkezik konyhai robotgéppel, villával pépesítse meg a vesebabot, majd keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.

Ne túl vastag (+ - 1,5 cm vastag) hamburgert kézzel formázzon, és tegye sütőpapírral borított tepsire.

Öntsön egy csepegtető olívaolajat minden hamburgerre.

30 percig sütjük 180 ° C-on.

Vágja karikára a paradicsomot és a hagymát.

Vágja a paprikát vékony csíkokra.

Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, majd a hagymát és a paprikát nagy lángon megpirítjuk, hogy megsüljön. Nagyon rendszeresen keverje, hogy ne égjen meg. Miután ropogósak és puhák, vegyük le a tűzről, és tegyük félre.

Vágja ketté a kerek kenyereket. Az egyik oldalát házi ketchuppal, a másikat régimódi mustárral kenjük meg. Helyezzen egy salátalevelet mindkét oldalára.