Vöröskáposzta saláta recept EDEKA

Színes saláta édes-savanyú almával, aromás vöröskáposztával és friss narancssal ízletes grillezésre, ebédre vagy vacsorára vagy köretként. Próbáld ki!

vörös káposzta

  • Az öntethez:
  • 3 evőkanál almalé
  • 3 evőkanál narancslé
  • 4 evőkanál dióecet
  • 2 evőkanál dióolaj, hidegen sajtolva
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál bors
  • 1 csipet cukor
  • A vörös káposzta salátához:
  • 500 g vörös káposzta
  • 1 narancs, kezeletlen
  • 1 alma, szilárd fajta, pl. Elstar
  • 100 g baba spenót
  • 0,5 teáskanál só
  • Továbbá:
  • 1 ciabatta kenyér

A vörös káposzta salátához mossa meg a vörös káposztát, távolítsa el a szárat és a külső leveleket, és vágja negyedekre. Vágja a vörös káposzta negyedeket finom csíkokra. Az almát megmossuk és magozzuk, majd finom ékekre vágjuk. Mossa meg és hámozza meg a narancsot, távolítsa el a fehér héjat, és durván aprítsa fel.

Tegye a vöröskáposzta csíkokat egy tálba, ízesítse sóval és óvatosan keverje össze a kezével. Hajtsa be az almát és a narancsot. Mossuk meg, forgassuk meg és hajtsuk bele a spenótleveleket.

Az öntethez keverje össze az alma- és narancslét, az ecetet és az olajat, és ízesítse sóval, borssal és egy csipet cukorral.

Keverje össze a vörös káposzta salátát az öntetsel és élvezze a ciabattával.

Próbáljon ki más nagyszerű recepteket, mint például a klasszikus hússaláta húskolbásszal, savanyúsággal és házi majonézzel.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 20min 20min
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 10 perc 10 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 35 perc 35 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes laktózmentes
  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegán
  • 10 perc 10 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 20min 20min
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 45 perc 45 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 30 perc 30 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes

Káposzta sok egészséges tápanyaggal: vöröskáposzta saláta recept

A vörös káposzta gazdag nélkülözhetetlen tápanyagokban. A magas C-vitamin-tartalom miatt a klasszikus téli zöldségek, amelyek ma már egész évben kaphatók, a hideg évszakban támogatják az immunrendszert. Ezenkívül viszonylag nagy mennyiségű fehérje, E- és K-vitamin, ásványi anyagok és másodlagos növényi anyagok találhatók, amelyek különféle egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Nyers zöldségként a káposzta tartalmazza a legnagyobb mennyiségű létfontosságú anyagot, és érdemes hébe-hóba kipróbálni a vörös káposzta saláta receptjét. Ha nincs ideje frissen elkészíteni a káposztát, használhatja a káposztát egy üvegben vagy konzervben is. A C-vitamin tartalma ekkor alacsonyabb, de a többi bioaktív anyag jól megőrzött. A vörös káposzta salátát hidegben vagy melegen is el lehet fogyasztani, például köretként pita kenyérben vörös káposztával vagy hamburgerrel. Töltősalátaként a káposzta íze különösen finom enyhe zöldségek, például sárgarépa, paszternák és édeskömény, valamint gyümölcs kombinációjában. Sikeres alkotás például a vörös káposzta saláta szilval, almával vagy narancssal.

Ízes piros káposztasaláta: az öntet

A savanyú-fűszeres alkotásokat gyakran használják vörös káposzta saláták öntetként. Marhahússal készült vöröskáposzta salátánkban a pác alma- és vörösborecetből, valamint narancsléből, olajból, mustárból, petrezselyemből, sóból és borsból áll. Görög érintéshez csak adj hozzá egy kis fetát, különben joghurttal török ​​módon elkészítheted a vörös káposzta salátát. A vörös káposzta saláta íze finom egy krém tejszínnel vagy egzotikus curry és gyömbérrel. Mindenesetre fontos, hogy hagyja, hogy a káposztasaláta jól főzjön - legalább egy óra ajánlott, az aromák egyik napról a másikra még jobban kifejlődnek. A vörös káposzta saláta receptje tehát jó választás azokhoz a salátákhoz, amelyeket másnap bulibulettként vagy grillezésre szeretne használni. A ropogós öntetek tökéletesen lekerekítik a káposztasalátát: különösen apróra vágott vagy egész bálna vagy mogyoró, napraforgómag és krutonnal jól passzolhat egy vöröskáposzta saláta - vagy próbáljon ki egy olyan egzotikus kombinációt, mint a vörös káposzta salátánk dióval és gránátalma maggal.

Tipp: Ha a nyers káposztát nehéz megemészteni az Ön számára, akkor röviden blansírozhatja is. A melegítés és a kioltás emészthetőbbé teszi.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról