Vöröslencse Dhal-recept - középső mikrotáplálás

Személyek száma: 3-4

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Gyenge zsírtartalom és fehérje- és ásványi anyagforrás, a hüvelyesek, mint a lencse, számos egészségügyi előnnyel járnak. Például biztosítják a cukorbetegség jobb ellenőrzését és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Azok a csillagételek közé tartoznak, amelyeket rendszeresen enni kell (legalább hetente 2-3 alkalommal).

Példák a lencse táplálkozási előnyeire:

• A lencse alacsony glikémiás indexű komplex szénhidrátokat biztosít.
• Gazdag növényi fehérjékben (ideális vegetáriánusok számára).
• Rost-, vas-, magnézium-, kalcium- és vitaminforrások.

• 2 gerezd fokhagyma
• 10g friss gyömbér
• 1 hagyma
• 2 paradicsom (ha lehetséges bio)
• 2 evőkanál. hogy s. repceolaj
• 1 C. hogy s. olivaolaj
• 200g vörös lencse
• 400ml vizet
• 2 evőkanál. c-ig. curry por
• só bors
• apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem

---