Vöröslencse krémleves Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

A vöröslencse krémlevesnek ez a receptje egy teli, jól fűszerezett, alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú tejszínes lencseleves, amely kiadós levesétel, mind főétel kezdőként, mind bagett, lapos kenyér vagy gazda kenyér mellett.
A leves elkészítése gyors és egyszerű, és bulizáshoz is alkalmas.

Hozzávalók 4 fő részére

200 g szárított vörös lencse
600 - 700 ml vizet
1 zúzott gerezd fokhagyma
A leves elkészítéséhez:
Szükség szerint öntsön vizet vagy húslevest
4 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál curry por
2 teáskanál köménymag
só
Chili por vagy fehér bors
100 ml kókusztej
vagy alternatív megoldásként 100 ml tejszínhab

Készítmény:

Az előkészítéshez mossuk Piros lencsék együtt hideg víz és az egyik összetört gerezd fokhagyma, só hozzáadása nélkül, Tedd egy serpenyőbe, és a lencse típusától függően közé 15-30 Főzzük nagyon halkan percekig.
A kapott lencsepürét botmixerrel pürésítse, adjon hozzá annyi vizet vagy alaplevet, hogy a leves olyan sima legyen, amennyit csak akar.
Paradicsompüré, só és fűszerek Keverje össze a keverőkanállal, forralja fel a levest, majd hagyja még néhány percig forralni a lecsökkent fűtési szint mellett.
Végül a lencselevest személyes ízlés szerint ízesítse, enyhén vagy jól fűszeresen a fűszerekkel.
Végül a Kókusztej vagy tejszínhab keverjük bele a levesbe, melegítsük meg röviden.
Közvetlenül tálalás előtt habosra keverje újra a levest a botmixerrel, és azonnal hozza az asztalhoz.

A kókusztejjel elkészített vöröslencse krémleves egy része kb. 90 kcal, kb. 3,7 g zsír

---