Waldshut-Tiengen A Waldshut-i Stoll-Vita-Stiftung leckét szeretne a táplálkozásról a

Most már közzétehet cikkeket a Olvasási lista mentse és olvassa el, amikor csak akarja.

A cikk el lett mentve az olvasási listán.

Tudja, milyen típusú étrend van? Vagy hogyan lehet enni ökológiailag fenntarthatóbb és egészségesebb? Vagy hogyan lehet a fenntartható mezőgazdasággal küzdeni az éhség ellen a világon? Ezeket és még sok más kérdést tesz fel a közelmúltban megnyílt „Ételről” című vándorkiállítás a waldshuti Stoll Vita Alapítvány termeiben. És nemcsak kérdéseket tesz fel, hanem mindenekelőtt arra akarja ösztönözni a látogatókat, hogy vegyenek részt benne, és adnak gondolkodási lehetőséget.

Élénken teszi: 16 állomáson fiatalok és idősek expedíciókon indulhatnak, kipróbálhatják, értékelhetik - és közben bővíthetik tudásukat. Időutazással kezdődik: a látogató pontról pontra ugrik a földgömbön, és megtapasztalja az elmúlt évszázadok drámai robbanását, amely várhatóan 2061-ben megközelíti a tízmilliárdos határt. Ez kihívást jelent a mezőgazdaság számára.

A látogató egyedi lépésekben teszteli tudását, és eldöntheti: a spanyol vagy a régió paradicsomáért, a rét termesztéséért (szénakaszálás vagy legeltetés?) Vagy melyik hal van az asztalon. És megismeri a burgonya által megtett hosszú utat, mielőtt főtt krumpli, hasábburgonya, pürépor vagy készételek kerülnek az asztalra. De nem ezt a szárazat tanulja meg, hanem kirakóként vagy találgatásként. Arra kérik, hogy gondolkodjon tovább: Hogyan takaríthat meg energiát és erőforrásokat? Izgalmasabb az is, ha betekintünk a szemetesbe: Mit dobunk el minden nap? És milyen információs dzsungel van a szupermarket csomagolásán?

Tehát állomásról állomásra nagyon változatos - de néha nagyon igényes is. Tanulsz tippeket és trükköket, játszhatsz, mérlegelhetsz vagy tippelhetsz. Mindenekelőtt azonban sokat olvashat és tanulhat is. "Ezzel a kiállítással a fenntartható mezőgazdaság és táplálkozás témáját kívánjuk érzékenyíteni a látogatókra" - mondja Adelheid Kummle, az alapítvány igazgatója. És reméli, hogy június elejére megjavítják azt az állomást, ahol Marta, Emma, Ruth és Betty csirkéket nézhetik a teleszkóppal.