WeCook WeCare - Az étkezés aranyszabályai

Ön egészen biztosan tisztában van vele, a tányér tartalma egyik vagy másik nap hatással lesz az egészségére. Ha már elengedte újévi fogadalmait, itt az ideje, hogy (újra) átgondolja a holnapot az egészséges étkezési szokások elfogadásával. Aki pedig azt mondja, hogy egészséges, az nem feltétlenül jelenti azt, hogy nincs öröm.

Az ideális lemez 3 parancsolata

Lehet, hogy nem gondolna rá, amikor a helyi szupermarketben bolyong, de a friss részből származó választása függ az étkezési szokásaitól. Étkezési szokásai pedig hatással lesznek egészségére. Nem hiába hallunk minden nap a táplálkozásról és az egészségről. Ezért a megfelelő élelmiszer-reflexeket kell elfogadni, a jó egészség fenntartása érdekében.

1- Gyümölcsök és zöldségek, túlzásba viszi

Ez az egészséges étrend alapja. A gyümölcsök és zöldségek jót tesznek Önnek. Gazdag rostokban, vitaminokban, nyomelemekben és ásványi anyagokban, mindez megvan. Ezért mindenképpen egyenletesen fogyasszon minden nap gyümölcsöt és zöldséget (legalább 5 darabot), töltse fel a tányér felét szezonális gyümölcsökkel és zöldségekkel.

A szem és az ízlelőbimbók örömére ne habozzon szaporítani a textúrákat, a színeket vagy a formákat. Ne spóroljon a főzési módszerekkel: gőzzel, sütővel, pirítással. A további íz érdekében fokozza készítményeit fűszerekkel, citromlével vagy olívaolajjal. A legfontosabb megtalálni azt, ami neked megfelelő.

Friss, fagyasztott vagy konzerv ?

Ha a piac az irodája lábánál van, ha van ideje főzni, vagy ha szeretnél egy lenni a karfioloddal, akkor nyilván előnyben részesíted a friss gyümölcsöket és zöldségeket. Ha jobban hozzá van szokva a fagyasztott ételekhez, nyugodjon meg, ezek majdnem azonos táplálkozási összetételűek, mint a friss gyümölcsök és zöldségek. Vigyázzon azonban arra, hogy a fagyasztott ételek ne tartalmazzanak hozzáadott cukrot vagy fűszereket, és korlátozzák a szószokkal készített zöldségeket.

Ami a konzerveket illeti, ha ez az utolsó megoldás, akkor hajrá, mert mindig jobb, mint a semmi. De a konzervkészítés (az ételkonzerválás, amelynek során 120-130 ° C-on főznek ételeket, a szerkesztő megjegyzése) aláássa a friss gyümölcsök és zöldségek bizonyos vitaminjait, kivéve a karotinoidokat, amelyek apteritizációja elősegíti azok biológiai hozzáférhetőségét és felszívódását. Ha a konzerv gyümölcsöket és zöldségeket részesíti előnyben, akkor mindenképpen válassza nátrium és cukor hozzáadása nélkül. Ne felejtse el kiüríteni és öblíteni őket, hogy csökkentse nátriumtartalmukat.

Tippek több gyümölcs és zöldség elfogyasztásához

Adjon hozzá gyümölcsöt a gabonaféléhez vagy a joghurthoz. A mangó, a banán, a kivi vagy a körte tökéletesen illeszkedik a gabonafélékhez vagy a joghurthoz.
Válasszon olyan zöldségeket, amelyeket könnyen hozzáadhat salátához vagy keverés közben, például sárgarépát, uborkát, paprikát vagy koktélparadicsomot (az évszaktól függően).
A gyümölcsök fokozhatnak néhány salátát.