WeCook WeCare - Tippjeink a gluténmentes terhességhez
Terhes vagy, ez megerősítést nyert? Gratulálok, elég szerencsés vagy! Miután a jó hír érzelmi vihara elmúlt, hirtelen elgondolkodik: "A gluténmentes étrendem folytatása veszélyes a terhességemre?" »Mindent elmondunk a gluténmentes terhességről !
Mi a glutén ?
A glutén az főleg bizonyos gabonafélékben található fehérje beleértve a rozsot, a zabot, a búzát, az árpát, a kamutot, a tönkölyöt és a tritikálét (a búza és a rozs hibridje).
Kinek szól a gluténmentes étrend? ?
A gluténmentes étrendet főleg szenvedők követik coeliakia, vagyis azok, amelyek a glutén intolerancia. Ha ez a betegség a lakosság apró részét érinti, sokan kénytelenek a glutént is eltávolítani étrendjükből, mert ott vannak. allergiás. Végül, egyre többen döntenek úgy, hogy a glutént kizárják étkezési szokásaikból az emésztési kényelem javítása érdekében.
A gluténmentes étel kompatibilis a terhességemmel ?
Akár intoleráns vagy allergiás a gluténre, továbbra is szigorúan követnie kell a gluténmentes étrendjét, azzal, hogy a terhesség ideje alatt kizárja ezt a fehérjét az étrendből. Mert még nagyobb lesz a kockázat az anya és a magzat számára, ha nem tartják be az étrendet! A glutén újbóli bevezetése ahhoz vezethet gyenge emésztés, a étel felszívódási zavar és aztán hiányosságok mit szabad kerülni a terhesség alatt !
Valójában a cöliákia nők, akik nem követik a szigorú gluténmentes étrendet, igen háromszor nagyobb a vetélés valószínűsége a terhesség első heteiben. Ezenkívül a lisztérzékeny nők csecsemőinek, akik terhesség alatt glutént fogyasztanak, a az idő előtti születés fokozott kockázata.
Milyen ételeket kell kizárnom az étrendemből ?
Az a gluténmentes terhesség az összes olyan étel kiiktatása, amely glutént tartalmazhat. A tiltott termékek között vannak:
Gabonafélék, keményítő, magvak:
Búza (szemes, tönkölybúza, búza, khorasan kamut búza), árpa, rozs (tritikálé) és származékai (kuszkusz, liszt, tejszín, pehely, búzadara ...). Fánk, kétszersült, édes vagy sós sütemény, bulgur, zsemlemorzsa, palacsinta, gofri, gnocchi, tészta, ravioli, kovásztalan kenyér, mindenféle kenyér, mézeskalács, péksütemények, sütemények.