Whisky koktélok a forró évszakhoz
Szerző: Alexandru Urzică/Megjelenés dátuma: 2014.06.27. 06:06
A whisky szerelmeseinek, és nem csak, készítettünk néhány finom receptet, amelyeket kifejezetten a tavaszi-nyári szezonra szabtunk.
A whisky sokoldalú ital, amely könnyen kombinálható a koktél receptek mindenféle összetevőjével, amelyet bármely évszakban élvezhet. A skótnak megvan az az ajándéka, hogy frissebb, élesebb ízű és gyakran füstölt. Ezért könnyű lesz kombinálni aromásabb és néha édesebb italokkal. A Bourbon általában teltebb csokorral rendelkezik, kissé színesebb jegyekkel, amelyekben gyakran megkülönbözteti a vaníliát és a mézet, és így könnyebben kombinálható kissé keserű alapanyagokkal. A whisky egy erős ital, amelyet gyakran a hideg évszakhoz vagy az esős napokhoz társítanak, ami a hideg Skóciára gondol, ahol született. Ugyanakkor, mint más szeszes italok, ez is jó alap lehet a friss koktélokhoz, amelyeket inkább a tengerparton, vagy egy napsütéses nyári napon a teraszon élvezne. Íme néhány egyszerű ötlet:
Kentucky Buck
Egy kissé nagyobb epret törjön össze egy rázógépben, és keverje össze nagy mennyiségű citromlével, néhány csepp cukorsziruppal (vagy mézzel), két nagy adag bourbonral és néhány csepp keserűvel. Miután alaposan összekevertük sok jéggel, szűrjük le egy magas pohárba, és tegyük a tetejére a gyömbéres sört. Díszítsük néhány szelet eperrel és két vagy három mentalevellel.
Régimódi döbbenten
Jéggel teli pohárban keverjünk össze nagy mennyiségű másfél burbont, egy kis mennyiségű sokk likőrt és néhány csepp keserűt. Ezután citromhéjjal díszítjük.
Fehér skót lyukasztó
Rázógépben keverjünk össze két nagy mennyiségű skótot, két mércét ananászlét, egy adag lime-levet és egy kis mértékű mentaszirupot. Jól keverjük össze és szűrjük le jéggel töltött magas pohárba. Ezután díszítsünk egy szelet ananásszal.
Eper skót Julep
Keverjünk össze egy shakerben két nagy szeletelt epret, két teáskanál cukrot és néhány mentalevelet. Hagyja 15 percig ázni, majd adjon hozzá két nagy adag skótot, egy kis mennyiségű citromlevet és keverje össze újra. Szűrjük le a kombinációt jéggel töltött magas pohárba, és díszítsük mentalevéllel.
Basil Julep
Rázógépben keverjen össze néhány bazsalikomlevelet nagy mennyiségű cukorsziruppal (vagy mézzel). Ezután adjon hozzá néhány jégkockát, két nagy adag ír whiskyt és másfél mérleg lime-levet, majd keverje össze újra. Szűrje le az eredményt egy közepes pohárba, tele jéggel, és díszítse néhány bazsalikomlevéllel.
Lady Shirley
Közepes pohárban, jégdarabbal megtöltve keverjünk össze másfél adag burbont, egy kis mennyiségű gránátalma szirupot és egy nagy mennyiségű lime levet. Ezután töltse fel az üveget ásványvízzel és díszítse citromhéjjal.