Wiener Schnitzel - Recept

A klasszikus Wiener Schnitzel receptet vasárnaponként petrezselymes burgonyával vagy rizzsel szolgálják a legjobban.

Borjúszelet (egyenként 160 g) markoló liszt Pc tojás g zsemlemorzsa Pc citrom csipet só csipet só Evőkanál rövidítés, olaj vagy derített vaj

4
150
2
300
1
1
1
2

30 perc teljes idő
10 perc előkészítési idő
20 perc. Főzési idő

1. Óvatosan üsse meg a szelet a fólia között. Sózza meg a húst mindkét oldalon, fordítsa meg a lisztet, üsse le, húzza át a tojásokat és fordítsa meg a zsemlemorzsát.
2. Süssük a szeletet a rövidítés körülbelül 2 ujjával magasra, amíg aranyszínű nem lesz. Sütés közben kissé rázza meg a serpenyőt, hogy a schnitzelek egyenletesen aranybarnára váljanak. Emelje ki a szelet, ürítse le konyhai papírra.
3. Vágja a citromot ékbe, és díszítse a kész Wiener Schnitzel citrom ékekkel.

A klasszikus rántott hús köretként petrezselymes burgonyával vagy burgonyasalátával tálaljuk.

HASONLÓ RECEPTEK

VAJ TERMÉSZETES SCHNITZEL

Természetes vajas szelet rizzsel, salátával vagy ropogós zöldséggel kerülhet az asztalra.

Pulyka szelet

Tudatosan élvezheti a pulyka szeletet. Ez a recept íze szuper finom.

Párizs SCHNITZEL

Kiadós főétel. Íme egy remek recept egy sikeres ételhez.

SCHITZEL PAPRIKA ANYA STÍLUSA

Az anya stílusú paprikás szelet kiadós főétel. Íme egy nagyszerű recept egy sikeres ételhez.

TÖRÖKORSZÁG SCHNITZELS paradicsommal és MOZARELLA-val

A lédús pulyka-szelet paradicsommal és mozzarellával garantáltan sikeres lesz ezzel az egyszerű recepttel, és ellenállhatatlanul jó ízűek.

GOMBA SCHNITZEL

Ezek az ízletes és sós gombás szelet a vasárnapi menü népszerű receptje.

Felhasználói megjegyzések

A gyerekeim ezt állandóan ehették. A köretek nálam változnak. Néha csak egy salátát iszok hozzá. A hideg schnitzels szintén jó, mint a szelet szendvics.

Mindig öröm. Én azonban inkább burgonyasalátát fogyasztok mellé.

claudia, viccesnek tartom, hogy a wienerschnitzel tiroli konyha alá tette:) mi is nagyon szeretjük a megfelelő (borjú) wienerschnitzel

Klasszikus és egyszerű recept, amely nem hiányozhat itt, főleg vasárnap az egész családdal. Mindig van hozzá burgonyasaláta!

A klasszikus Wiener Schnitzel (természetesen borjúhússal) az osztrák konyha klasszikusa.

A gyerekek imádják a szeletet! Van rizs- és burgonyasaláta, de lehet uborkás vagy zöld saláta is.

A Wiener ist az a klasszikus, amely remekül illik hozzávalókhoz, például rizshez, burgonyasalátához és hasábburgonyához, de nekem egy Edivien saláta burgonyával tetszik

Mindig szeretem a klasszikus bécsi szeletet, akár sertéshúst, pulykát, ritkábban borjúhúst, és mindig különféle köretekkel, például krumplisalátával, rizzsel, sült krumplival vagy gombóccal. Nagyon jól passzol hozzá egy zöld saláta is.

Gombóc a szeletzel? Melyik? Szinte úgy hangzik, mint Németországban, ahol egy szeletet eszik gombamártással, vagy csak száraz tésztát eszik hozzá. Borzasztóan hangzik számomra.

160 g borjúszelet 4-re?

Azt mondja: egy 160 g - ez egyenként 160 g-ot jelent. Ez illik, jó súly a húsételhez.

Akkor szeretjük a legjobban, ha derített vajjal sütjük ki. Csak hidegebben ízlik, ha olajjal sütjük ki őket.

---