Wok d; zöld spárga szezámmal

Kínálok egy nagyon egyszerű receptet, amelyet elkészíthet, és amely egzotikusságot kölcsönöz tavaszi ételeinek.

• 800 g zöld spárga
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál arany szezámmag (magvak és szárított gyümölcsök rész)
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál szezámolaj

1. Öblítse le a spárgát, majd frissítse fel a sarok vágását (vége a spárga fejével szemben). Vágja őket finoman szeletekre, miközben a fejek egészségesek maradnak.
2. Egy wokban vagy egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és öntsük bele az apróra vágott spárgát. Só.
3. Kb. 10 percig főzzük a spárgát, fakanállal rendszeresen kevergetve, hogy egyenletesen főzzenek.
4. Megszórjuk a szezámmagot a főzés végén, és tálalás előtt megkóstoljuk egy szezámmaggal.

---