Wonton leves; Ala Lemon

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

wonton

Az utolsó félig saját kezdeményezésű kihívásom az volt, hogy wontont készítsek. Igen, mert a fagyasztott élelmiszerek vásárlása túl egyszerű - miért tartanánk egyszerűnek, ha bonyolult lehet? Túlzok. Valójában egyáltalán nem, a töltelék nagyon könnyen elvégezhető. A "hegesztésen" törtem el egy kicsit a fogam.

Végül, annak ellenére, hogy a főzés során néhány "tört" ravioli volt, azt hiszem, nem sikerült túl rosszul. A félhold hajtogatása tartotta ki a legjobban. Azt hiszem, legközelebb megpróbálom kis csomagokban elkészíteni őket, mint Adeline tette.

  • 250 g közepes garnéla, héjjal és deveined
  • 15-20 wonton csúszik
  • 2,5 cm reszelt friss gyömbér
  • 5-6 gomba, vékony csíkokra vágva

A páchoz:

  • 4-5 koriander szár, apróra vágva
  • ½ teáskanál szezámolaj
  • ½ teáskanál halszósz
  • ½ teáskanál szójaszósz
  • ½ teáskanál kukoricakeményítő

  • 1 liter alacsony sótartalmú csirkehúsleves
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1½ evőkanál halszósz
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 3 evőkanál lime juice (kb. 1½-2 lime)
  • 1-2 kicsi pak választás, levelek elválasztva
  • Választható: hoisin szósz, friss korianderlevél - tálaláshoz