Xucker és társa
Ez ismerősnek hangzik? Úgy dönt, hogy a forró nyári napot a városban sétálva tölti barátaival. Ide tartozik a színesen díszített, művészien réteges fagylaltkunda, néhány aromás kávéital - lehetőleg kellemesen édesítve, egy vagy két frissítő limonádé; Ma egyszer, nem távolítja el az étvágygerjesztő pizzát az étlapjáról, este pedig a habos pálcát élvezheti a csodálatos nap méltó befejezéseként. Természetesen nem eszi meg minden felsorolt finomságot, vagy már többször előfordult?!
A cukor (szinte) mindenhol megtalálható
Számunkra - a mai emberek, akik gyakran túl mozgalmasak az életben, ugyanakkor megengedhetik maguknak, hogy sok - gyakran használhatatlan - édesség egyszerűen a mindennapi élet része. Az anyák óránként muffint sütnek, és valóban ötletes dolgokkal állnak elő, mert ezeknek még okosabbnak kell lenniük, mint azok, amelyeket a legjobb barátod sütött a legutóbbi buliban. A pékségek számtalan édes pékárut kínálnak naponta, és a fényűző kávézók és a drága cukrászdák, a gyorsétteremláncok és a kávézók elleni csendes versenyben valódi magas kalóriatartalmú, magas cukortartalmú szemet gyönyörködtetők jelennek meg; Csak szégyene a testednek: mint ismeretes, a szem mindig veled eszik. És még olyan emberek is, mint én, akik a múltban soha nem érezték különösebben az édesség vonzerejét, csak akkor összegeznek, amikor a sütés kortárs művészetét látják.
Te és én - mi is magabiztos nők vagyunk, és végre szeretnénk véglegesen lefogyni! Lehet, hogy megint erőteljes izzadással töltötte a fitneszórát, majd érezze magát szabadnak és nyugodtnak, de a mérlegen - nem sok minden változott?! Ráadásul az a fránya, művészien halmozott napszemüveg, amelyet feltétlenül el kellett fogyasztania, ismét kiállt a küzdelem ellen azokkal a fontokkal szemben, amelyeket annyira megterhelt magának.
A cukor csökkentése segít a fogyásban
Valójában a rendszeres, tudatos, kiegyensúlyozott étrend valóban a hosszú távú siker kulcsa a fogyás kísérletében, és erről beszélnek most mindenki.
Egyrészt alig akad olyan magazin és főzőprogram, internetes fórum és orvos, amely tagadná, hogy az alternatív édesítőszereknek - cukorpótlóknak - minden fogyókúrás program szerves részeként nagyon hasznos segédanyagoknak kell lenniük.
Másrészt a táplálkozás más formái is nagyon divatosak manapság, például az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú diéták, és be kell vallanom, némileg csodálkozom azon, hogy milyen ritkán számol be valaki mindkettőről együtt. Kivéve, ha a fórumok biztató tanácsaikat szigorúan függő cukorbetegek számára irányítják!
Tehát csak annyit kell tennie, hogy hozzáad egy plusz egyet, és kombinálja mind rendszeresen, mind szándékosan.
A „cukorhelyettesítő találkozik az alacsony szénhidráttartalmú szénhidráttal” lehet az alapelve az új étrend programjában! Az enyémmel már régóta együtt van.
Jó hír itt: a testével szemben tökéletesen tisztességes fogyás tekintetében a jó egyensúly mellett a cukor helyett alternatív édesítőszerek, valamint a tészta és a kenyér helyett alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása gyorsan sok pozitív dolgot tesz az egészségére. Már vannak szilárd bizonyítékok: ezt elrejtik az így kombinált étrend tapasztalatai, amelyeket a cukorbetegek évtizedek óta végeznek.
Tényleg egészséges Xucker?
Sajnos aggályok merülnek fel azzal kapcsolatban, hogy a cukrot helyettesítő anyagok egészségre gyakorolt hatása mennyire pozitív. Csakúgy, mint mindennel, amit ma fogyasztunk. Szigorúan előírt és nagyvonalúan minimális mennyiségű cukorhelyettesítő van, amely, ha nem lépi túl, teljesen ártalmatlannak bizonyul. Ez az EU orvosi szakértőinek és tudósainak illetékes véleménye. Ezeknek az anyagoknak az előnye a közönséges cukorral szemben valóban óriási: a cukorral ellentétben alacsony kalóriatartalmúak, és csak csekély hatást gyakorolnak az emberi test vércukor- és inzulinszintjére; ehhez hasonlóan meglehetősen semleges ízűek és aromájúak, és csak teljesen megváltoznak ételeink szokásos minősége alacsony.
De mi is rejlik valójában valamilyen mesterséges, sőt szintetikus édesítőszer neve mögött? És a molekulák összetett összetételével a kémiai-szintetikus uralkodik-e, vagy a természetes gyakran még primer?
Jól ismert cukorhelyettesítő
Meglepő (egyébként nekem is)
Xilit
Eritrit
Xucker
ma már jól ismert márka, és cukorhelyettesítő termékeket kínál eritrit és xilit mellett.
Agave szirup
a méz (és a cukor) nagyon népszerű vegán alternatívája. Erős saját íze és fényes borostyán színe. A fruktóztartalom itt magas, de a glikémiás fruktóz-index meglehetősen alacsony, így a cukorbetegek is használhatják ezt a cukor alternatívát.
Ez egyértelműen pozitív egyensúlyt eredményez: a cukorpótlók használata hosszú távon segít a fontok elleni küzdelemben, pozitív hatással van az egészségre, és része a tudatos cselekvésre épülő életmódnak.
A LowCarb a varázsszó
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend optimális kiegészítője lehet egy ilyen alacsony energiafelhasználású étrendnek. Az ilyen típusú étrend mögött álló fő gondolat a fő energiaszolgáltató alapvető változása. A zsír és a fehérje megengedett, de figyeljen a szénhidrátokra. Mennyiségük nem haladhatja meg a napi 100 grammot.
De ha már megpróbáltál tudatosan enni, akkor az alacsony szénhidráttartalmú étrend teljesen problémátlan lenne számodra.
Legalább öt éve magam vezetek ilyen életmódot, és az eredmény már régóta nyilvánvaló: a mérlegem piros nyílja évek óta nem mozdult jobbra! Kevés olyan, amire komolyan oda kell figyelni, ha ilyen étrend mellett döntött: néhány marék nyers zöldség és dió csoda között csoda és finom íze van, és ha a tányérján a zöldségek aránya a burgonya, a tészta mennyiségének ötszöröse, A rizs ott túlsúlyban van, már teljesítette a követelményeket a „repülő színekkel”.
Különösen a gabonaféléket kell korlátozni. Egyébként az ilyenek teljes lemondása része az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, az úgynevezett kőkorszaki étrendnek, amely már jó ideje a legfontosabb a diéták körében. Az ilyen táplálkozás ötlete a vadászok és gyűjtögetők életmódján alapszik, akik állítólag genetikailag sokkal közelebb állnak hozzánk, mint a gabonakultúra emberei: nyers zöldséget, húst és néhány zöldséget fogyasztanak, a gabona viszont teljesen kimarad.
De végső soron az Ön személyes választása, hogy melyik alacsony szénhidráttartalmú étrend, azaz melyik alacsony szénhidráttartalmú étrend lenne megfelelő az Ön számára, és ez valóban az Ön igényei szerint alakítható.
Egy nagyon okos orvos évekkel ezelőtt elmondta: elég egy napi kis húsdarab, és a napi ebéd menüm egy óriási tál salátából, a tányéron lévő zöldségekből áll, amelyek csak a tányérra férnek el, egy kis darab sovány húsból és csak egyszer. egy marék szénhidrát (most csak tésztát eszem, és nem nélkülözhetem teljesen!). És akár hiszel, akár nem: nagy sikert ünnepelek vele. Természetesen neked is ezt kívánom!
A tudatos táplálkozáshoz vezető út következetes cselekvést igényel, de csak a hozzáállása határozza meg, hogy ez nem alakul-e a vártnál könnyebbnek.